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雞腿
...子插洞，如此較容易熟透，也比較容易使味道滲透。4.常喫雞腿肉煮橘皮可預防貧血症，而雞腿肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。5.以營養的觀點來看，食用嫩雞倒不如喫成雞。爲了便於攝取鐵...
食療；食材 -
A型行爲
...傢俱商說他一定是接待了許多焦慮不安的人，醫生問他爲什麼？他說辦公室裏沙發和椅子的手柄磨損得特別快，這表明醫生的許多病人坐下以後都必定是焦慮不安地握住扶手。根據這一靈感，弗瑞德曼和他的同事瑞.羅森曼開始...
心理學與精神病學 -
黃豆芽
...固醇等功效。春天是維生素B2缺乏症的多發季節，春天多喫些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。另外因爲黃豆芽含維C，是美容食品。常喫黃豆...
食療；食材 -
第六感覺
...過“第六感覺”而感知的。“第六感覺”的感知，並沒有什麼專一的感覺器官，是由機體各內臟器官的活動，通過附着於器官壁上的神經元（神經末梢）發出神經電衝動，把信號及時傳遞給各級神經中樞而產生的。人體內臟感受...
心理學與精神病學 -
甲魚
...會加重肝臟負擔，嚴重時值誘發肝昏迷，故應少食；孕婦喫了會影響胎兒健康；另外痰食壅盛者慎食。甲魚的食療功效甲魚肉性平、味甘；歸肝經。具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用；可防治身虛體弱、肝脾...
食療；食材 -
螃蟹
...湖產的品質較好。螃蟹盛產在8～9月，特別是高梁紅時是喫蟹的最好時節，有“七尖八圓”之說。螃蟹的頭胸甲呈圓形，褐綠色，螯足長大且密生絨毛，頻足側扁而長，頂端尖銳，螃蟹肉白嫩，味鮮美。螃蟹的別名河蟹、毛蟹、...
中醫學；中藥學；中藥材；藏藥；食療；食材 -
玉米
...玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化，此外，喫玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力；4.國外醫學資料介紹，以玉米爲主食的地區，癌症發病率普遍較低，可能是其中富含鎂...
生物學；中醫學；中藥學；中藥材 -
肥胖帶絛
...羊、美洲駝、長頸鹿、羚羊等也可被牛囊尾蚴寄生。人若喫到生的或未煮熟的含有囊尾蚴的牛肉，經腸消化液的作用，囊尾蚴的頭節即可翻出並吸附於腸壁，經8～10周發育爲成蟲。成蟲壽命可達20～30年，甚至更長。肥胖帶絛的...
生物學；人體寄生蟲；寄生蟲 -
皰疹樣皮炎
...粘膜的絨毛萎縮變平，粘膜下有淋巴細胞浸潤，如果患者喫了含麪筋（學名谷膠，又名麥膠）的食物，如小麥、大麥、燕麥、黑麥，就會使患者皮膚症狀及腸功能異常加重，假如給予不含麪筋的食物，皮損和腸功能異常就會改善...
疾病；皮膚性病科 -
大白菜(小白口)
...女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常喫白菜的緣故。白菜中有一種化合物，它能夠幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素，其含量約佔白菜重量的1%。秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大，而白菜中...
食療；食材