溶菌酶
...故又稱胞壁質酶,即N-乙酰胞壁質糖苷聚糖水解酶。現從雞蛋清提取溶菌酶以及從黴菌中提取溶菌酶均已達工業化生產水平。對雞蛋清溶菌酶的研究較詳細,它是由129個氨基酸殘基構成的一種鹼性蛋白,分子量從1.5~1.8萬,對熱...
乾巴菌
...鮮香無比,是野生食用菌中的上品。用乾巴菌炒青椒或炒雞蛋,其味妙不可言。乾巴菌風味獨特,是滇中、滇西地區頗受歡迎的美味食用菌。它具有香味芳醇、肉質脆嫩、嚼味無窮、食味異常佳美的特點。與青辣椒和瘦肉共炒,...
食材鵪鶉蛋
...5g左右,表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好護膚、美膚作用。鵪鶉蛋是一種的公認美食,這種小蛋通常煮至全熟或半熟後去殼,用於沙拉中,也可以醃漬、水煮或做膠凍食物。鵪鶉蛋的拼音名:ānChunDàn...
中藥學;中藥材;食療;食材白梅花
...痛,胸悶,食慾不振,梅核氣。煎服:3~6g。2.治瘰癧。雞蛋開一孔,入本品7朵,封口,蒸熟,去花食蛋,每日1枚,連服7日。化學成分:本品含揮發油,主要成分爲苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸。《*辭典》·白梅花:出處:《...
中醫學;中藥學;中藥材;疏肝解鬱;化痰和中肝虛雀目·肝血虛證
...喝湯,每日1次。2.豬肝羹:豬肝150g(細切,去筋膜),雞蛋1只、豉汁適量,蔥白1莖(去須,切片)。將豬肝和蔥白與豉汁煮成羹狀,九成熟時,打入雞蛋,即可食用。3.仙人羊肝羹(《養老奉親書》):枸杞根50g洗淨,放入...
中醫學;中醫眼科學;中醫證名;曈神疾病;肝虛雀目EN
...工混合勻漿化而成的混合性飲食。一般選用牛肉、豬肝、雞蛋、豆製品、麪包、水果汁等食物。營養成分全面,因大腸內形成殘渣較多,故要求應有一定長度與吸收功能良好的腸管,胃腸外瘻及胰腺炎患者應慎用。2、混合奶將...
營養學;臨牀營養;膳食營養治療西番蓮
...譽爲“百香果”,國外則稱之爲“果汁之王”。它果形如雞蛋,果汁像蛋黃,所以又名雞蛋果。營養價值:香氣濃郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒腦,食用後能增進食慾,促進消化腺分泌,有助消化。果實中含有多種維生素...
中醫學;中藥學;中藥材;活血祛風;鎮靜止痛;食療;食材棉花子
...,空心酒調下。(《德勝堂經驗方》)⑧治腸風下血:生柿子二個,竹刀切去蒂核,以棉花子塞入柿內,仍蓋好,瓦上煅存性,研細末,米飲熱調服,重者三服。(王玷桂《不藥良方》)⑨治痔:棉花子,槐樹梗、葉,煎湯洗燻...
中醫學;中藥學;中藥材毒芹根
...毒芹根適量。洗淨後,以石器搗碎,晾乾,研成細末,以雞蛋清調後敷瘡面;或用鮮毒芹搗碎調雞蛋清敷瘡面亦可。每日上藥一次,連上三至五次。注意:本品有劇毒,禁止內服。摘錄:《*辭典》
中醫學;中藥學;中藥材枸杞葉
...聖濟總錄》枸杞羊腎粥)③治急性結膜炎:枸杞葉二兩,雞蛋一隻。稍加調味,煮湯喫,每日一次。(廣西《中草藥新醫療法處方集》)④治跟澀痛,兼有翳者:枸杞葉二兩,車前葉二兩。上件藥熟挼之,使汁欲出,又別取大桑葉...
中醫學;中藥學;中藥材