健康飲食
...蒜、蔥、海帶、香菇、蘋果、山楂、糙米、燕麥等食品,可以促進膽固醇的排泄,降低血脂。。(2)多食豆類食物。豆類食品可以使低密度脂蛋白明顯降低,減少動脈硬化的危險。(3)減少脂肪、膽固醇含量高的食物的攝入量。有的...
營養學食品質量感官鑑別
...異味產生。如核桃的核仁變質所產生的酸敗而有哈喇味,西瓜變質會帶有餿味等。食品的氣味是一些具有揮發性的物質形成的,所以在進行嗅覺鑑別時常需稍稍加熱,但最好是在15~25℃的常溫下進行,因爲食品中的氣味揮發性...
點睛法
...效。功能清熱退翳。主治肝經火熾型赤膜下垂。2.黃連西瓜霜眼藥水(《著名中醫學家的學術經驗》)川連5g,西瓜霜5g,月石0.2g,硝苯汞O.004g,蒸餾水100ml。先將川連放在水內加熱煮沸半小時,過濾後加入西瓜霜等藥,再加熱...
起司
概述:奶酪是牛奶經濃縮、發酵而成的奶製品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養價值極高的精華部分,被譽爲乳品中“黃金”。奶酪有很多別名,又名乾酪,或從英語直譯作乾酪或起司,是一種用奶放酸之後...
食療;食材合羣
...被用來說明恐懼與合羣的關係。當恐懼時與他人在一起,可以看到他人如何反應,據此來確定或評價自己的反應。P.謝威和M.克林納特認爲,評價自己的反應固然是重要的,但瞭解情況的需要是更加強烈的,他人往往是信息的重要來...
心理學與精神病學桂林西瓜霜
拼音:guìlínxīguāshuāng桂林西瓜霜藥典標準:品名:桂林西瓜霜GuilinXiguashuang處方:西瓜霜、煅硼砂、黃柏、黃連、山豆根、射干、浙貝母、青黛、冰片、無患子果(炭)、大黃、黃芩、甘草、薄荷腦製法:以上十四味,除西瓜...
中成藥;呼吸系統藥物;呼吸系統中成藥;其他呼吸系統中成藥;藥物蛋白質組數據庫
...的一部分,通過www的URL網址http://www.expasy.ch/ch2d/ch2d-top.html可以查詢.當前的計算機和網絡技術,讓我們將所有的數據庫連在一起,並允許我們從一個數據庫中的一條信息遨遊到其他的數據庫;將一個研究對象的數據與其他各種蛋...
新生兒期
...比較容易變硬或便祕,最好在兩次餵奶間加喂少許開水,可以減少便祕的機率。腹瀉:嬰兒腹瀉的原因很多,感冒、水質不潔、奶粉不合、腸胃發炎、奶瓶污染、飲食過量都可能引起腹瀉。腹瀉程度輕微,居家調養即可。首先要...
中醫兒科學;中醫學;中醫基礎理論雞腿
...此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多,因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而...
食療;食材蜜糖牛奶芝麻羹
拼音:mìtángniúnǎizhīmágēng概述:蜜糖牛奶芝麻羹以蜜糖、牛奶、芝麻爲主要原料,具有滋陰潤腸,通便的功效,適用於陰虛腸燥的便祕及老人便祕者。原料:蜜糖30克,牛奶200毫升,芝麻15~20克。做法:先將芝麻炒熟研爲末...
食療;養生羹