燈草
...芹菜素,木犀草素-7-葡萄糖苷等。藥理作用:燈心草具有抗氧化和抗微生物作用。
中醫學;中藥材;中藥學;清心利水如意花
...、對羥基苯甲酸等。藥理作用:五色梅有抑制免疫功能、抗氧化作用。對聚傘花素有良好的抗真菌及祛痰作用;馬纓丹烯A有解熱作用。所含生物鹼能使犬血壓降低,對大鼠能興奮腸管而抑制子宮。給羊、牛喂葉後可致慢性中毒...
中醫學;中藥學;中藥材;中藥中毒;消腫解毒;祛風止癢桂心茯苓丸
...溼滯者。桂枝茯苓丸有一定的抗病原微生物作用,抗炎、抗氧化損傷作用,抗腫瘤作用,以及神經、內分泌及免疫調節作用,因而對子宮內膜炎、附件炎、子宮肌瘤、卵巢囊腫有一定治療作用。同時本方劑還有增強心臟功能、改...
中成藥;活血劑;理血劑;活血祛瘀劑;活血;中醫學;方劑;化瘀;中藥學;方劑學;消癥高多烯酸
拼音:gāoduōxīsuān別名高多烯脂酸概述高多烯酸即高級多不飽和脂肪酸。藥理作用具有抗氧化、降血脂、阻止血液凝固等作用。
番茄紅素
...括β-胡蘿蔔素)中最有效的單線氧淬滅劑。番茄紅素的抗氧化性很強,是維生素E的100倍,β-胡蘿蔔素的2倍以上番茄紅素所具有的優越生理功能和防癌、抗癌作用,被譽爲“二十一世紀保健製品的新寵”。在醫藥保健、食品添...
營養學杏仁油
...該油種不僅具有十分優良的營養作用,而且還具有良好的抗氧化穩定性。杏仁油的用途:甜杏仁核的油脂可用於烘烤及製做糕點。
食品;食材辣椒醬
...熱鎮痛作用;2.預防癌變:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率;3.增加食慾、幫助消化:辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌...
食療;食材糖蒜
...斷亞硝胺致癌物質的合成,從而預防癌症的發生;4.蒜的抗氧化活性優於人蔘,常食能延緩衰老,經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用,能有效地防治鉛中毒;5.蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素,其殺菌能力可以達到青黴素的1/10...
食材;食品番茄色素
...油溶液呈橙色。耐熱和耐光性優良。對熱、光穩定,並有抗氧化能力。K+、Na+、Mg2+和Zn2+對色素影響不大,Fe3+和Cu2+引起色素的損失較大,Fe2+、Al3+引起的損失較少。來源:以番茄(Lycopersiconesculentum)的果實爲原料,...
念珠藻藍色色素
...色素較穩定,但當PH<4和PH>7時均不穩定。色素有較好的抗氧化和抗還原性。色素對熱、光不穩定。光譜數據:λmax:250nm,610nm。來源:以藍藻門念珠藻植物念珠藻(Nostoc;Communevanch,俗稱地木耳)爲原料,經流動水漂洗12-24h後...