滴滴涕
...除哺乳動物體內的代謝轉化外,還有鳥類、昆蟲類、高等植物和微生物等不同的轉化途徑,至今已將近有20種轉化物質(包括哺乳動物的代謝產物在內)作了鑑定,但許多其它化合物的化學結構仍不清楚。除主要產物如DDE和DDD外...
黃麴黴毒素
...膳食的攝入途徑:①由受黃麴黴毒素(主要爲B1)污染的植物性食物中攝入;②經飼料而進入奶或乳製品(包括乳酪、奶粉等)的黃麴黴毒素(主要爲M1)。診斷:食用受黃麴黴毒素污染的食品,會出現急性中毒。臨牀表現以黃...
氰化鈉
...力。進入寺壤的氰化物,除逸散至空氣中的外,一部分被植物吸收,在植物體內被同化或氧化分解。存留於土壤中並部分在微生物的作用下,可被轉化爲碳酸鹽、氨和甲酸鹽。當氰化物持續污染時,土壤微生物經馴化、毓可產生...
食品添加劑
...大類。(3)按作用和功能分類:根據中國2011年頒佈的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)規定,按其主要功能作用的不同分爲:酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、膠基糖果中基礎...
GB 30606—2014 食品添加劑 甘氨酸亞鐵
...014shípǐntiānjiājìgānānsuānyàtiě中華人民共和國國家標準食品安全國家標準GB30606—2014《食品添加劑甘氨酸亞鐵》由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會於2014年4月29日發佈,自2014年11月1日起實施。食品安全國家標準食品...
中華人民共和國國家標準;食品添加劑除草劑
...草劑可分爲選擇性除草劑和滅生性除草劑。前者消滅一些植物,而對另一些是安全的。後者幾乎對所有的植物都有毒害作用。氯酸鈉、硼砂、砒酸鹽、三氯醋酸對於任何種類的植物都有枯死的作用,但由於這些均具有殘留影響,...
除草劑;急性中毒;農藥;生物學成人高脂血症食養指南(2023年版)
...能量的1%,即每天不宜超過2g,減少或避免食用部分氫化植物油等含有反式脂肪酸的食物。四是適當增加不飽和脂肪酸的攝入,特別是富含n-3系列多不飽和脂肪酸的食物。高脂血症人羣食物製作應選擇少油烹飪方式,減少食品過...
詞條;營養學;高血脂;食養指南維生素E
...中,最大使用量0.2(g/kg)維生素E作爲抗氧化劑已列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760),允許用於油炸面製品、方便米麪製品、複合調味料、膨化食品等食品類別。2023年2月7日批准擴大使用範圍用於麪糊(如...
詞條;循環系統藥物;調整血脂及抗動脈粥樣硬化藥物;抗氧化劑;藥物;食品安全;食品添加劑保健食品技術審評要點
...,質量標準應當符合現行規定。(五)若原料提取物尚無食品安全國家標準或行業標準,申請人應當制定該提取物企業標準,其相關指標應當能控制該提取物質量並符合相關食品安全國家標準、行業標準等規定。企業標準應當列...
法規文件營養與健康學校建設指南
...理膳食行動、《國民營養計劃(2017—2030年)》和《學校食品安全與營養健康管理規定》,適應兒童青少年生長髮育需要,推動學校營養與健康工作,規範學校營養與健康相關管理行爲,國家衛生健康委、教育部、市場監管總局...
詞條;法規文件;學校衛生;營養與健康學校