柿子
...柿石症;2.柿子含單寧,易與鐵質結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少喫爲好;3.不要空腹喫柿子,柿子宜在飯後喫;4.喫柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。柿子適合的人羣一般人羣均可食用1.適宜大便乾結...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材燕麥
...牌營養素不但含量高,而且質量優,是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜誌評出的十大健康食品中,燕麥名列第五。燕麥經過精細加工製成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成爲深受歡迎的保健食品。燕麥一...
食療;食材鴨肝
...分豐富的營養和特殊功效,使得鴨肝成爲補血養生的最佳食物。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。鴨肝的營養價值動物肝中維生素A的含量遠遠超...
食療;食材蘋果
...,便祕,煩熱口渴,飲酒過度,高血壓等。與蘋果相剋的食物蘋果忌於水產品同食,會導致便祕。蘋果的食用建議1.每天喫1~2個2.將削掉皮的蘋果浸於涼開水裏,可防止氧化使蘋果清脆香甜。3.蘋果的營養很豐富。喫蘋果時要求...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材雞胸脯肉
...冰箱保存。而做成雞湯或菜時,即可每天攝取到高蛋白的食物。3.雞胸肉做成的沙拉菜,不會使動物性脂肪攝取過量,也可減少調味醬的使用,而降低膽固醇,發揮植物油的優點。4.用酒蒸過的雞胸肉,將其撕開與煮熟的碗豆拌...
食療;食材獼猴桃
...消渴、黃疸、石淋、痔瘡。獼猴桃的營養價值1.常喫燒烤食物能使癌症的發病率升高,因爲燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應,產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作爲一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應,防止...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材椰漿
...等多道程序製作而成。1.如果你長期睡眠不佳,愛喫煎炸食物,容易發脾氣或口乾舌燥的話,切記不要多喫椰子;2.椰汁離開椰殼味道則變,上午倒出的椰汁較甜,下午較淡;
食療;食材鱸魚
...鰭中部有黑色條紋。性兇猛,以鱭、銀魚、鯔魚等爲主要食物。生境分佈分佈沿海一帶及河口和江河中。化學成份食部100克含水分78克,蛋白質17.5克,脂肪3.1克,碳水化物0.4克,灰分1克;鈣56毫克,磷131毫克,鐵1.2毫克,核黃素...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材墨魚乾
...強筋、滋肝腎、補血脈、愈崩淋、利胎、調經血。墨魚乾食物相剋墨魚與茄子相剋:同食容易引起霍亂。墨魚乾食用建議墨魚乾先用清水浸泡3小時,撕去外皮後,放入調好的熱鹼水(20%純鹼、30%石灰水、50%開水)中再泡3小時左...
食療;食材鵝蛋
...效,忌喫海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。與鵝蛋相剋的食物鵝蛋忌雞蛋:同食傷元氣。鵝蛋的食用建議新鮮的鵝蛋可供人們煮、蒸、炒、煎等熟制食用,或者作爲食品工業原料,加工蛋糕、麪包等食品。
食療;食材;食品