鮮味果醬
...:xiānwèiguǒjiàng在傳統的製法中,爲了溶出果膠,需將水果原料煮熟濃縮處理。加熱處理的結果會損傷果肉的新鮮風味。爲了使果醬保持新鮮水果的風味,先將角豆膠或漢生膠等穩定劑與砂糖混合,然後添加水果,蔬菜破碎物...
農作物病害防治
...境,創造有利於作物而不利於病原物的條件;提高抗、耐病能力,減少病原物的侵染,降低流行速度。化學防治是使用化學藥劑迅速控制病原物爲害的手段。生物防治是利用對病菌有拮抗作用的微生物或其化謝產物農用抗菌不來...
白蘭地
...成。白蘭地一詞分狹義和廣義之說,從廣義上講,所有以水果爲原料發酵蒸餾而成的酒都稱爲白蘭地。但現在已經習慣把以葡萄爲原料,經發酵、蒸餾、貯存、調配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果爲原料製成的蒸餾酒,則在...
WS/T 554—2017 學生餐營養指南
...天的食物種類及數量:一日三餐應提供谷薯類、新鮮蔬菜水果、魚禽肉蛋類、奶類及大豆類等四類食物中的三類及以上,尤其是早餐。不同年齡段學生的全天各類食物的供給量的標準見表2。表2每人每天食物種類及數量單位:g食...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養老年高滲性非酮症糖尿病昏迷
拼音:lǎoniángāoshènxìngfēitóngzhèngtángniàobìnghūnmí英文:senilehyperosmoticnonketoticdiabeticcoma概述:高滲性非酮症糖尿病昏迷(hyperosmoticnonketoticdiabeticcoma,簡稱高滲性昏迷或高血糖脫水綜合徵)。高滲性非酮症糖尿病昏迷是一種嚴...
老年病科;老年人急、危、重症疾病老年人高滲性非酮症糖尿病昏迷
拼音:lǎoniánréngāoshènxìngfēitóngzhèngtángniàobìnghūnmí英文:senilehyperosmoticnonketoticdiabeticcoma概述:高滲性非酮症糖尿病昏迷(hyperosmoticnonketoticdiabeticcoma,簡稱高滲性昏迷或高血糖脫水綜合徵)。高滲性非酮症糖尿病昏迷是一種...
疾病;老年病科;老年人急、危、重症疾病青年人中的成年發病型糖尿病
拼音:qīngniánrénzhōngdechéngniánfābìngxíngtángniàobìng疾病別名青年人中的非胰島素依賴型糖尿病,青春晚期糖尿病,Non-insulin-dependentdiabetesintheyoung,NIDDY疾病代碼ICD:E13疾病分類內分泌科疾病概述青年人中的成年發病型糖尿病(maturity-o...
疾病;內分泌科魚膽中毒
...概述:魚膽中毒是指食魚膽而引起的一種急性中毒。日常喫的青魚、草魚、鯉魚、鰱魚以及紹魚等,其魚膽都有一定的毒性。魚膽的毒性主要爲膽汁成分對人體細胞的損害作用及所含組織胺類物質的致敏作用。魚膽不論生食或熟...
疾病暮食朝吐
拼音:mùshícháotǔ英文:vomitinthemorningwhateatenatlastnight[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞(2004)]暮食朝吐爲症狀名。指晚餐喫的東西,至次晨吐出的表現。
中醫學;中醫診斷學;問診;問飲食;中醫症狀名鴨翅
拼音:yāchì鴨翅一般是禽類最好喫的地方,因爲那裏多運動,肌肉會比較多,肉質緊密。鴨翅的食療功效鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經;可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、...
食材