油餅
...圈狀,和碗口差不多大。油餅的食用量:每餐一塊油餅的營養價值:油餅如同油條一樣屬高熱量、高油脂類食物,在連續高溫炸制中,含有多種揮發性有毒物質,不宜長期使用,建議搭配豆漿食用。油餅適合的人羣:一般人羣均...
食品素雞
...他形狀。素雞的別名素魚素雞的食用量每餐約30克素雞的營養價值1.素雞中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;2.素雞含有的卵磷脂可除掉附...
食療;食材;食品白參菌
...藥兼用的珍稀菇菌。其菇體質韌、味道清香、鮮美爽口,營養豐富,且有較高的藥用價值。白參爲真菌植物門真菌裂褶菌(樹花)的子實體。菌蓋寬0.6到4.2釐米,質韌,白色至灰白色,上有絨毛,扇形或腎形,具多裂瓣。菌褶窄...
食療;食材藍莓
...,甜酸適口。藍莓果實除供鮮食外還有極強的藥用價值及營養保健功能,國際糧農組織將其列爲人類五大健康食品之一。紫藍色汁液濺到衣服上極難洗滌。藍莓的別名篤斯越桔、都柿藍莓的營養價值1.藍莓的果膠含量很高,能有...
生物學;食材綠豆芽
...芽菜是近年來的新時尚,芽菜中以綠豆芽最爲便宜,而且營養豐富,是自然食用主義者所推崇的食品之一。綠豆在發芽的過程中,維生素C會增加很多,所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽的別名巧芽、豆芽菜、如意菜、...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材雞爪
...烹飪方法也較複雜。雞爪的別名雞掌、鳳爪、鳳足雞爪的營養價值雞爪-雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多喫不但能軟化血管,同時具有美容功效。雞爪的食療功效味甘,性平,無毒。
食材牛尾
拼音:niúwěi牛尾爲黃牛或水牛的尾部,營養價值極高,宜燉食。牛尾的營養價值牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。牛尾的食療功效牛尾性味甘、平;具有有補氣、養血、強筋骨的功效。牛尾的食用建議牛尾應該有奶白色...
食材白魚
...“太湖三寶”合稱“太湖四珍”。少刺多肉,味道鮮美,營養價值較高。白魚的別名翹嘴紅舶、嬌魚、白扁魚、翹咀白、黃白魚、翹嘴《*辭典》:白魚出處孟詵拼音名BáiYú別名鮊魚(《滇南本草》),鱎魚(《綱目》),白扁魚...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材石斑魚
...產31種,主要分佈於南海和東海。石斑魚肉質肥美鮮嫩,營養豐富,深受人們的讚譽,活魚運銷港澳市場,被奉爲上等佳餚,供不應求。其價格昂貴,經濟價值高。分佈於福建沿海的石斑魚有12種,其中經濟價值較高且較爲常見...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材石藥中毒
...犀角汁、豬膏、豬肉、豬骨、豬血、羊血、兔血、牛腕、兔肉等。可參考。
中醫學;中藥學;中藥材;中藥中毒;中醫內科學;中醫診斷學;中醫病名;中毒