乾酪
...虛熱煩渴、腸燥便艱、肌膚枯澀、癮疹瘙癢等症。與奶酪相剋的食物:奶酪忌與鱸魚同食;喫奶酪前後1小時左右不要喫水果;服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免喫奶酪。奶酪的食用建議:喫比薩餅時最好不要同時喫水果沙拉,...
食療;食材小米
...反胃嘔吐、消渴、泄瀉。(陳粟米能止,解煩渴)與小米相剋的食物:小米忌與杏仁同食。小米的食用建議:1.小米宜與大豆或肉類食物混合食用,這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸,而大豆的氨基酸中富含賴氨酸,可以補充...
中醫學;中藥學;食療;食材小黃魚
...、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。與小黃魚相剋的食物黃魚不能與中藥荊芥同食;不宜與蕎麥同食。小黃魚的食用建議1.小黃魚適合燒、煎、炸、糖醋等烹調方法;2.黃魚的肉質鮮嫩,適合清蒸,如果用油煎的話,...
食療;食材;魚;生物學鹹鴨蛋
...鹹蛋黃油可治小兒積食,外敷可治燙傷、溼疹。與鹹鴨蛋相剋的食物鹹鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。鹹鴨蛋的醃製方法醃鹹蛋的方法有兩種:水醃法和裹泥法。以醃鹹鴨蛋爲例;水醃法:將50個鴨蛋洗淨晾乾後放入壇內。再用750...
食療;食材山楂脯
...產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症等。與山楂脯相剋的食物:山楂忌於檸檬、海鮮、豬肝、人蔘同食。海鮮中的魚、蝦、貝類等都含有比較豐富的鈣,如果把它們與含有鞣酸的水果如山楂、柿子等同食,容易使海味中的...
食療;食材枇杷
...,搗爛,加生薑3片,水煎,去渣服,早晚各1次。與枇杷相剋的食物元代賈銘《飲食須知》提到“小麥勿同粟米、枇杷食”。《*辭典》:枇杷出處《別錄》拼音名PíPá來源爲薔薇科植物枇杷的果實。原形態常綠小喬木,高3~8米。...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材河鰻
...、小兒疳積、小兒蛔蟲以及痔瘡和脫肛病人食用。與河鰻相剋的食物鰻魚忌與醋、白果同食。河鰻的食用建議1.鰻鱺肉肥味美,煎炸、紅燒、炒、蒸、燉、熬湯,無所不可;如黃燜河鰻、夾燒鰻魚等。2.曬乾後的鰻肉稱爲鰻鯗,...
食療;食材;生物學酸奶
...生津止渴,補虛開胃,潤腸通便,降血脂,抗癌。與酸奶相剋的食物:酸奶不宜與黃豆同食。酸奶的食用建議:1.飲用酸奶不能加熱,夏季飲用宜現買現喝。2.酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定的危害,容易出現...
食療;食品海蟹
...、腰腿痠痛和風溼性關節炎等有一定的食療效果。與海蟹相剋的食物螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。喫螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。海蟹的食用建...
食療;食材;生物學莧菜
...等功效;主治痢疾,大便澀滯,淋證,漆瘡瘙癢。與莧菜相剋的食物:莧菜忌與甲魚和龜肉同食。莧菜忌與鱉甲同食。莧菜做法指導:1.常用烹調方法包括炒、熗、拌、做湯、下面和制餡。但是烹調時間不宜過長。2.在炒莧菜時...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學