母雞
...老母雞不但能補氣補血,還可祛風,故比雞項(指未生過雞蛋的雌雞)優勝得多。按照一般人的習慣,多喜歡喫鮮嫩的雞項,不愛喫肉粗骨硬的老母雞。但從祛風補氣補血的功效來看,母雞愈老,功效越好。因爲老母雞肉多,鈣質...
食療;食材真菌毒素病
...棉籽餅、山核桃、無花果、榛子、可可豆、杏仁、奶粉、牛奶、水牛奶、酸奶、奶酪、大米等都曾查出黃麴黴毒素。日本及中國還曾從發酵豆製品,如醬及醬油中發現。世界各國通用的檢測方法爲用薄層層析法,還有微柱法、高...
疾病髮菜
...、乾貝、蝦仁、雞鴨;魚丸等燒湯;3.炒燴,如與蝦米,雞蛋同炒;或切成小塊作爲冷盤;或摻入肉糜內做丸子;或用油皮捲上髮菜,掛糊後放入鍋內油炸成髮菜卷;4.與冬菇、熟筍及綠葉菜等菜燒入素席等等;5.髮菜也多用於制...
中醫學;中藥學;中藥材;清熱利尿;補血法;降血壓;止咳化痰;軟堅散結;食療;食材電光性眼炎
...普魯卡因穴位注射)可減輕刺激症狀。用人乳泡黃連,鮮牛奶或鮮雞蛋清點眼,亦可緩解,重者可選眼甘露飲、驅風散熱飲子等中藥。患者食物應清淡,不宜喫辣和刺激性食物。急救措施:發生了電光性眼炎後,其簡便的應急措...
中醫學;鍼灸學;疾病;中醫眼科學;其他眼病火雞
...展開呈扇形,胸前一束毛球,母火雞重爲8-9千克,年產火雞蛋50-80枚,每枚蛋重20-80克。目前飼養品種以“青銅火雞”和“白色火雞”爲多。今天人工飼養的火雞是墨西哥野火雞的後代,目前全世界都可以見到它的蹤影,並公認...
生物學;食材武昌魚
...除區魚的腥味,並能使魚滋味鮮美;2.鮮魚剖開洗淨,在牛奶中泡一會兒既可除腥,又能增加鮮味;3.喫過魚後,口裏有味時,嚼上三五片茶葉,立刻口氣清新。
食療;食材;魚黑螞蟻
...腐蝕性,如受其侵害,可於局部加水稀釋,或用雞蛋清、牛奶,以及弱鹼性物質如肥皂、鎂鹽等以緩解之。稀蟻酸(5~10%)可用作刺激劑,或作收斂劑以減少足汗。性味:鹹,平,有毒。功能主治:治蛇咬傷和疔毒腫痛。附方...
中醫學;中藥學;中藥材牛奶中β-內酰胺酶快速檢測試劑盒
拼音:niúnǎizhōngβ-nèixiānànméikuàisùjiǎncèshìjìhé牛奶中β-內酰胺酶快速檢測試劑盒簡介:β-內酰胺酶又稱青黴素酶,是一種抗生素分解劑,可水解β-內酰胺類抗生素。一些不法廠家使用它來降解掉牛乳中殘留的抗生素,生產...
食品安全索菜
...如涼拌,炒食,制餡,炸丸子,脆爆,作爲配菜或主菜與雞蛋、肉類、冬菇,豌豆尖和胡蘿蔔等搭配做菜等等。食用前用清水泡發,並換1~2次水以清除污染、毒素。《*辭典》:紫菜:出處:《本草經集註》拼音名:ZǐCài別名:...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材子菜
...如涼拌,炒食,制餡,炸丸子,脆爆,作爲配菜或主菜與雞蛋、肉類、冬菇,豌豆尖和胡蘿蔔等搭配做菜等等。食用前用清水泡發,並換1~2次水以清除污染、毒素。《*辭典》:紫菜:出處:《本草經集註》拼音名:ZǐCài別名:...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材