海螺
...螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。海螺的別名紅螺《全國中草藥彙編》:海螺拼音名HǎiLuó別...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材尿維生素B1
...附註:(1)在檢查前不宜過多服用維生素B1的藥物和食用富含維生素B1的食物,如動物內臟(肝、心、腎)、肉類、豆類、花生等。(2)維生素B1尿液參考值:0.17~1.70μmol/d。相關疾病:癡呆、腹瀉、充血性心力衰竭、甲狀腺功...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;尿液檢查料酒
...出物等。其酒精濃度低,含量在15%以下,而酯類含量高,富含氨基酸,所以香味濃郁,味道醇厚,在烹製菜餚中使用廣泛。黃酒的調味作用主要爲去腥、增香。料酒的食用量:酌量使用料酒的營養價值:1.動物性原料作菜餚時,...
食品;食材角膜新生血管
...炎後期都可出現角膜新生血管。2、變性與營養不良缺乏維生素B2、維生素A、色氨酸、賴氨酸、蛋氨酸等都能引起角膜血管新生。3、角膜機化物角膜潰瘍形成瘢痕時,可同時伴有新生血管。治療:1、對角膜新生血管治療難度較大...
疾病;眼科菜籽油
...般認爲這些物質對人體的生長髮育不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用,其營養價值將得到提高。菜籽油的別名:菜子油、菜油、油菜籽油、蕓薹油、香菜油菜籽油的食用量:每天25克菜籽油的營養價值:1...
食療;食材;食品黃斑部病變
...保護內部的神經細胞免於受到病變傷害及退化。枸杞子也富含玉米黃素,如果無法自天然食物中攝取;也可補充其他可能有預防作用的食品,如黃豆類食品及含抗氧化物質的水果及多種莓類及核果。總之,多喫深綠色蔬菜類,少...
疾病;眼科涎石病和下頜下腺炎
...與下列因素有關:①下頜下腺爲混合性腺體,分泌的唾液富含黏蛋白,較腮腺分泌液黏滯,鈣的含量也高出2倍,鈣鹽容易沉積;②下頜下腺導管子下向上走行,腺體分泌液逆重力方向流動。導管長,在口底後部有一彎曲部,導...
疾病;口腔科維生素B1 缺乏神經病
...,腳氣病,beriberi疾病代碼ICD:E51疾病分類神經內科疾病概述維生素B1(即硫胺素)缺乏症臨牀上曾稱爲“腳氣病”,是因食物中維生素B1攝入不足引起的全身性疾病,臨牀主要累及消化、神經和循環系統。維生素BSAUB1/SUB缺乏神經病多見...
疾病;神經內科番茄
...碰撞。西紅柿營養豐富,既可作蔬菜,又可當水果。其中維生素C的含量是西瓜的10倍,對治療壞血病、感冒、過敏性紫癜症和提高人體抗病力有重要作用。現在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B...
食療;食材鮑魚
...鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素;2.鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱爲“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質;3.鮑魚能養陰、平肝、固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血...
食療;食材;生物學