中央廚房許可審查規範
...鎖企業建立的,具有獨立場所及設施設備,集中完成食品成品或半成品加工製作,並直接配送給餐飲服務單位的單位。第三條中央廚房納入餐飲服務許可管理的範圍,作爲第六類餐飲服務許可類別審查。開設中央廚房應當取得《...
法規文件細胞色素
...細胞的膜結構上,呈不溶性,用表面活性劑可使之溶解和提純。在6個亞基中,2個亞基是細胞色素a,其餘4個爲細胞色素a3而行使其功能,可將電子直接傳遞到氧。細胞色素是一種血紅蛋白,通過血紅素鐵的價數(Ⅱ,Ⅲ)的可逆...
生物學凍乾肉毒抗毒素
...至少1個月作爲穩定期。2.4.3原液檢定:按3.1項進行。2.5半成品:2.5.1配製:將檢定合格的原液,按成品規格以滅菌注射用水稀釋,調整效價、蛋白質濃度、pH值及氯化鈉含量,除菌過濾。2.5.2半成品檢定:按3.2項進行。2.6成品:2.6...
生物製品;肉毒;治療類生物製品;抗毒素重組人干擾素α1b滴眼液
...存,並規定其有效期。2.2.6原液檢定:按3.1項進行。2.3半成品:2.3.1配製與除菌:2.3.1.1稀釋液配製:按經批准的配方配製稀釋液。配製後應立即用於稀釋。2.3.1.2稀釋與除菌:將檢定合格加穩定劑的重組人干擾素α1b原液用2.3.1.1項...
生物製品;生物技術製品;治療類生物製品山楂糕
拼音:shānzhāgāo山楂糕原料配方(100千克成品)鮮紅山楂40千克水20千克白砂糖40千克白礬0.8千克防腐劑80克山楂糕製作方法1.原料選擇:選用成熟度較低的鮮紅果,以保留較多的果膠物質。除去雜質、洗淨。2.沸水煮制:洗淨的鮮紅...
玫瑰楊梅
拼音:méiguīyángméi玫瑰楊梅原料配方(成品100千克)新鮮楊梅230~240千克食鹽23~24千克白糖64~68千克糖精100克檸檬酸:100~200克玫瑰楊梅工藝流程選果→醃鹽→漂水→浸糖→濃縮→第二次濃縮→曝曬→成品玫瑰楊梅製作方法1.選...
話芒
拼音:huàmáng話芒所用的原料是落果半成品鹽胚,利用與“話梅”相似的加工工藝來處理芒果鹽胚,所製得成品風味頗似“話梅”,因而稱“話芒”。食感比話梅粗硬,但留口時間比話梅稍久,故仍爲消費者所歡迎。話芒加工技...
菠蘿米
...碎:以切菠蘿米機將果肉切碎。4.濾汁:濾去多餘果汁(按成品要求固形物重,控制濾汁量)。5.加糖液:按成品要求開罐汁液濃度,決定加入糖液量(例如:菠蘿米料76千克,加46%濃度的糖液24克,則成品開罐固形物重可達60%以上...
抗A抗B血型定型試劑(單克隆抗體)
...纖維蛋白原,加入適宜的防腐劑,-30℃及以下保存。2.3半成品:2.3.1配製:合併雜交瘤細胞培養物上清液,可加入少量腹水混合,加入染色劑,使抗A血型定型試劑呈藍色,抗B血型定型試劑星黃色,除菌過濾。2.3.2半成品檢定:按...
生物製品;血型;體外診斷類生物製品;診斷類生物製品抗人T細胞兔免疫球蛋白
...胞兔免疫球蛋白原液。2.2.3原液檢定:按3.1項進行。2.3半成品:2.3.1配製:加入適量麥芽糖或其他適宜穩定劑。按成品規格以滅菌注射用水稀釋至所需蛋白質濃度,並適當調整pH值及鈉離子濃度。2.3.2半成品檢定:按3.2項進行。2.4...
生物製品;血液製品;治療類生物製品