多味葡萄
...、曬幾次,當曬至葡萄不粘手時,拌入一些精製植物油,保持一定溼度,用塑料袋包裝後即可銷售。產品要求產品應呈深琥珀色,六、產品質量標準1、感官指標色澤,呈均勻棕黃色;外形,整料或分瓣果,無破碎果。在規定的...
甘蔗多酚
...國已將其列爲“一般認爲安全”物質”,歐盟允許其作爲食品原料使用,澳大利亞與新西蘭將其按照普通食品管理,我國臺灣地區已將其作爲食品原料使用。本產品推薦食用量爲:總多酚含量爲200g/kg的粉體推薦食用量爲≤1克/天...
詞條;新食品原料;食品安全糠基2-甲基-3-呋喃基二硫醚
...-3-fūnánjīèrliúmí英文:Furfuryl2-methyl-3-furyldisulfide概述:食品添加劑糠基2-甲基-3-呋喃基二硫醚(Furfuryl2-methyl-3-furyldisulfide)是以由糠硫醇和2-甲基-3-巰基呋喃爲原料經化學反應制得。分子式C10H10O2S2。2017年2月6日國家衛生計生委...
食品添加劑;食品用香料白砂糖
拼音:báishātáng概述:糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一種調味品,其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中質量最好的一種。其顆粒爲結晶狀,均勻,顏色潔白,甜味純正,甜度稍低於紅糖。烹調中常用。綿白糖爲粉末狀,...
食療;食材;食品胭脂紅
...性合成色素,鮮豔的黃光紅色,單色品種。可安全地用於食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、菸草、玩具、食品包裝材料等的着色。英文名:PONCEAU4R產品國家標準編號:GB4480.1染料索引名稱:C.I.FoodRed7染料索引編號:C.I.16255歐共...
食品添加劑;食品2017年諾貝爾生理學或醫學獎
...預知並適應每一天的週期規律。但是這種生物鐘實際上是如何運作的呢?JeffreyC.Hall,MichaelRosbash和MichaelW.Young三位就對生物鐘進行了探究併成功闡釋其內在運作機制。他們的發現解釋了植物、動物和人類是如何適應自身的生物節律...
諾貝爾生理學或醫學獎料酒
...裏放幾顆黑棗或紅棗(500毫升黃酒放5~10顆),就能使黃酒保持較長時間不變酸,而且使酒味更醇;2.黃酒顏色一般爲淡黃,清澈中略有透明感,貯存時間越長,顏色越深,質量就越好,在密封的條件下能長時間保藏,但啓用以後...
食品;食材窩絲糖
...封盒即在。窩絲糖質量標準規格:形如絲窩,大小整齊。色澤;呈谷黃色。組織:糖呈髮絲狀,松酥細膩。口味:香甜可口,具有黃豆,芝麻香味。
桃脯(京式)
...。12.包裝:桃脯可用玻璃紙逐個包裝;也可裝入塑料薄膜食品袋,然後裝入紙箱內。注意防潮。桃脯(京式)產品特點呈扁圓整形,色澤金黃,半透明,清香甜美,肉質柔糯而近皮處微脆。
紅糟
...剩下的渣滓就是酒糟(即紅糟),經人們“廢物利用”做成食品添加物。紅糟一直是中國江南人士調製紅糟肉、紅糟鰻、紅糟雞、蘇式醬鴨、紅糟蛋及紅糟泡菜等食品的原料,含酒量在20%左右,質量以隔年陳糟,色澤鮮紅,具有濃...
食品;食材