蔞蒿
...其脆嫩、辛香、風味獨特,供不應求,是聞名遐爾的優良蔬菜。目前,江南地區栽培的主要品種有小葉青梗蒿、柳葉青梗蒿、小葉紅梗蒿,其中以柳葉青梗蒿品質最好。蔞蒿的嫩莖葉可涼拌、炒食。根狀莖醃漬。蔞蒿的別名蘆蒿...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材輔食
...補充含鐵豐富、易消化且不易引起過敏的食物,如稠粥、蔬菜泥、水果泥、蛋黃、肉泥、肝泥等,逐漸達到每天能均衡攝入蛋類、肉類和蔬果類。輔食頻次:由嘗試逐漸增加到每日1~2餐,以母乳餵養爲主。輔食數量:每餐從10mL...
詞條;食品;兒童營養;人羣營養;營養學烏菜
...一起炒均可。烏菜的選購:上海簡稱塌菜,是上海名特產蔬菜之一,有上百年栽培歷史,也是上海著名的春節吉祥蔬菜。烏菜適合的人羣:一般人羣都可食用。烏菜的食療功效:烏菜味甘、性平,無毒;有滑腸、疏肝、利五臟的...
中醫學;中藥學;中藥中毒;殺蟲;消積化食;食療;食材蠶豆
...。一說豆莢成熟時正當春蠶上蔟之時,故名蠶豆。糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。是豆類蔬菜中重要的食用豆之一,它既可以炒菜、涼拌,又可以製成各種小食品,是一種大衆食物。蠶豆中含有大量蛋白質,在日常食用的豆...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材WS/T 577—2017 高溫作業人員膳食指導
...,高溫作業人員工間需適量飲水,少量多次飲用。5.2多喫蔬菜、水果:增加蔬菜、水果的攝入,提供較爲充足的維生素和礦物質,以補充汗液中的丟失。5.3增加優質蛋白質攝入:增加優質蛋白質食物的攝入,以補充高溫作業消耗...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學裙帶菜
...、鹹幹兩種。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草,譽爲海中蔬菜。我國遼寧的呂達、金縣,山東青島、煙臺、威海等地爲主要產區,浙江舟山羣島亦產。除自然繁殖,已開始人工養殖。裙帶菜的別名若布、海芥菜、海木耳裙帶菜的...
食療;食材百合科
...deloides)、麥冬(Ophiopogonjaponicus)、川貝母(Fritillariacirrhosa)。蔬菜如蔥、蒜、韭、黃花、百合。觀賞有玉簪(Hostaplantaginea)、鬱金香(Tulipagesneriana)、萬年青(Rohdeajaponica)、萱草(Hemerocallisfulva)等。我國的主要屬有Anemarrhena,Asparagus,Disporum...
蒲公英黃花葉病毒
...達30%以上,顯著影響產品質量。此病毒還侵染菊科的其他蔬菜。蒲公英黃花葉病毒基本特性:蒲公英黃花葉病毒(Dandelionyellowmosaicvirus,DaYMV)是伴生病毒科伴生病毒屬的成員,病毒粒子球形,直徑30nm,稀釋限點10000~100000倍,體...
生物學;病毒綠豆芽
...人很適合食用;4.它還富含膳食纖維,是便祕患者的健康蔬菜,有預防消化道癌症(食道癌、胃癌、直腸癌)功效;5.豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常喫豆芽,可以達到減肥的目的。綠豆芽的選購1.目前市場上出售的...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材鹼性食品
...金屬陽離子較多的食品,在生理上稱爲鹼性食品。大部分蔬菜、水果、豆類及其製品、牛乳等都屬於鹼性食品。水果中雖然含有各種有機酸,在味覺上呈酸性,但這些有機酸在人體內經氧化,生成CO2和H2O而排出體外,而水果中存...