糖化血紅蛋白
...頡氨酸結合形成的產物,其合成速率與紅細胞所處環境中糖的濃度成正比。糖化血紅蛋白的形成是不可逆的,其濃度與紅細胞壽命(平均120天)和該時期內血糖的平均濃度有關,不受每天血漿葡萄糖濃度大小波動而變化,也不受...
臨牀檢驗;化驗及醫學檢查同化與異化
...yǔyìhuà英文:Assimilationanddissimilation同化與異化亦稱合成代謝與分解代謝。是生物體新陳代謝的兩種基本過程。同化是將從外界攝入的養料轉化成自身的組成物質並貯存能量的化學過程。一般是將無機物轉化爲有機物和將有機小...
熱熵病
...shāngbìng英文:Thermalentropydisease概述:熱熵病指機體熱能代謝過程中因熱熵積滯而呈的疾病。人的物質、能量代謝是一個熱力學過程,從環境攝入的物質和能量,除了一部分(如氨基酸、維生索、礦物鹽等)進入細胞參與合成代...
疾病穀氨酸鈉
...減輕肝性腦病症狀。同時,穀氨酸鈉能參與腦內蛋白質和糖的代謝,促進氧化過程,改善中樞神經系統功能。與抗癲癇藥合用時,可用於治療癲癇小發作。此外,穀氨酸鈉尚有促進紅細胞生成的作用,還可補充血鈉。另穀氨酸鈉...
消化系統藥物;肝臟疾病輔助治療藥物;藥物木糖醇
...胰島釋放胰島素。木糖醇的適應症:用於糖尿病患者作爲糖的代用品。此外,尚有抑制酮體生成的作用,能使血漿脂肪酸生成減少,可用作糖尿病、手術麻醉時酮中毒的合併用藥。以及對尿毒症患者、胰島素耐受者補充熱量。木...
營養藥;營養學;碳水化合物;糖醇腎積水
...脂肪酸、α-麩氨酸酮酶(α-ketoglutarate)的利用和腎臟中糖的產生均喪失,在代謝過程中乳酸鹽到焦葡萄糖酸鹽的比率增加,這被指出在腎積水後腎臟內轉向厭氧的代謝。當成爲持續性梗阻時,腎臟的代謝功能進行性喪失,到6周...
疾病兒童糖尿病
...糖常爲陽性,24h尿糖>5g。(3)糖化血紅蛋白反映2個月內血糖的綜合平均嘗試,是判斷患兒長期血糖控制善的可靠指標。>8.5%~10%爲輕度升高。未經治療者及治療而控制不滿意者多>14%。(4)β細胞功能測定在糖耐量試驗測血糖的同...
疾病微生物遺傳學
...某些微生物的氨基酸、核苷酸等物質的合成途徑以及一些糖的代謝機制等;用不能形成成熟芽孢的突變型進行細菌芽孢形成機制的研究;用遺傳學方法揭示了沙門氏菌中鞭毛抗原相轉變的分子機制;對於一些致病菌的致病因素進...
生物學寸金糖
...包住糖心和使製品具有光澤的外觀及酥口的品質,因些拔糖的程度須掌握適當,拔輕了,糖的粘性太大影響口味,拔重了易使糖皮在包糖時發生脆裂現象。一般來說在拔糖機上每分鐘56~60下的速度約拔2~3分鐘,拔到糖坯乍...
豆腐渣
...有粗蛋白質、不飽和脂肪酸,這些物質有利於延緩腸道對糖的吸收,降低餐後血糖的上升速度,對控制糖尿病患者的血糖十分有利。4.減肥作用:豆腐渣具有高食物纖維、高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點,肥胖者喫後不僅有飽...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材