營養強化劑
...食物很可能缺乏維生素C;精製米和小麥粉大部分維生素B1已損失。許多食品均經過加工,如牛奶製成奶粉,各種食物製成罐頭食品等,在食品加工中都會失去部分甚至絕大部分營養素。此外,大部分食品在銷售前的運輸和貯存過...
慢性酒中毒性多發性神經病
...兩方面的損害。主要病因爲酒精的神經毒性作用及維生素B1缺乏,維生素B2、B6、B12、葉酸、煙酸和泛酸等缺乏及代謝障礙也與發病有關。酒中毒性周圍神經病影響自主神經時可併發頭暈、失眠、多夢、心慌、多汗、陽痿、直立性...
疾病秈米
...,但製作大米粥時千萬不要放鹼,因爲大米是人體維生素B1的重要來源,鹼能破壞大米中的維生素B1,會導致B1缺乏,出現“腳氣病”;3.用大米制作米飯時一定要“蒸”,不要“撈”,因爲撈飯會損失掉大量維生素。
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材酒中毒性周圍神經病
...兩方面的損害。主要病因爲酒精的神經毒性作用及維生素B1缺乏,維生素B2、B6、B12、葉酸、煙酸和泛酸等缺乏及代謝障礙也與發病有關。酒中毒性周圍神經病影響自主神經時可併發頭暈、失眠、多夢、心慌、多汗、陽痿、直立性...
神經內科;酒精中毒與神經系統疾病;疾病複方地西泮片
...s主要活性成分:含地西泮(C16H16CIN20)、谷維素與維生素B1(C12H17CIN4OS·HCl)地西泮1.25g谷維素40g維生素B110g輔料適量製成1000片性狀:類白色片。鑑別:(1)取含量測定下谷維至少的供試品溶液,照分光光度法(中國藥典1995年版...
大米
...,但製作大米粥時千萬不要放鹼,因爲大米是人體維生素B1的重要來源,鹼能破壞大米中的維生素B1,會導致B1缺乏,出現“腳氣病”;2.用大米制作米飯時一定要“蒸”,不要“撈”,因爲撈飯會損失掉大量維生素。
食療;食材稻米
...,但製作大米粥時千萬不要放鹼,因爲大米是人體維生素B1的重要來源,鹼能破壞大米中的維生素B1,會導致B1缺乏,出現“腳氣病”;2.用大米制作米飯時一定要“蒸”,不要“撈”,因爲撈飯會損失掉大量維生素。
食療;食材血液丙酮酸
...時升高,但比值不變。血液丙酮酸的測定主要用於維生素B1缺乏症的診斷。維生素B1的焦磷酸酯是丙酮酸在細胞內進一步氧化分解爲乙酰輔酶A時的脫羧輔酶。維生素B1缺乏時,體內丙酮酸的氧化發生障礙,使丙酮酸的含量增加。...
青蔥
...會刺激胃液的分泌,且有助於食慾的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時,維生素B1所含的澱粉及糖質會變爲熱量,而提高恢復疲勞的作用。2.蔥葉部分要比蔥白部分含有更多維C及鈣。蔥中含有相當量的維生素C,有...
食療;食材克里斯蒂安·艾克曼
...發現腳氣病的病因不是由細菌傳染,而是因爲缺少維生素B1。這個發現使他在1929年獲諾貝爾生理學醫學獎。1930年逝世。諾貝爾生理學或醫學獎獲獎原因“發現抗神經炎的維生素”"forhisdiscoveryoftheantineuriticvitamin"克里斯蒂安·艾克...
諾貝爾生理學或醫學獎;人物百科