聚沉劑
...兩類。第一類是電解質,例如淨水用的明礬或硫酸鋁,制豆腐時用到的石膏或氯化鎂,使橡膠乳膠汁聚沉成膠片的醋酸等。第二類是有機聚沉劑,如用於淨水、污水處理和礦泥回收中的能部分水解的聚丙烯酰胺,水土保持中使用...
毛豆
...除了直接加鹽煮着喫,還可以將剝好的豆與臘肉、辣椒、豆腐乾等一同炒食,或加五香調料等製成幹豆,可根據個人喜愛選擇不同的食用方法。但應注意的是,一定要煮熟或炒熟後再喫。
食療;食材二豆湯
...總錄》卷八十四《醫療保健湯茶譜》之二豆湯:二豆湯以豆腐、淡豆豉等爲主要原料,具有祛寒發汗的功效,對暑溼型流行性感冒有效。原料:豆腐250克,淡豆豉12克,蔥白15克,調料適量。做法:將豆腐切小塊,放入鍋中略煮...
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生湯鴨皁樹根
...肺結核:鮮鴨皁樹根莖五至八錢,水煎服,體弱者可酌加豆腐或雞、鴨,日服一次。②治結核性膿癰:鮮鴨皁樹根二兩。膿稀者加雞、鴨燉服,膿稠者加豆腐燉服。③治風溼性關節炎:鮮鴨皁樹根二兩,燉雞(或鴨、豆腐)服。...
中醫學;中藥學;中藥材瓜爾膠
...,並起到增稠、乳化,改善口感的作用。5、在豆製品如豆腐、豆奶中起到穩定作用。6、在肉製品中,如火腿腸、午餐肉、各種肉丸中起到粘結、爽口和增加體積作用。
膿耳·腎元虧損證
...是指腎元虧損,以耳內流膿不暢,量不多,耳膿穢濁或呈豆腐渣樣,有惡臭氣味,日久不愈,反覆發作,聽力明顯減退,鼓膜邊緣部或鬆弛部穿孔,有灰白色或豆腐渣樣膿,呈傳導性聾或混合性聾,影像學檢查多示骨質破壞或有...
中醫學;中醫耳鼻喉科學;中醫耳科;中醫證名;膿耳藤黃
...;2-及β-藤黃素的毒性棲差甚微。炮製:制藤黃:1.先用豆腐一大塊,平鋪於盤內,中間挖一不透底的槽,將藤黃放人,再用豆腐蓋嚴,置於籠屜內,放入鍋中,將此鍋再坐於大鍋內,隔水加熱,蒸至藤黃溶化,取出,冷卻凝固...
中醫學;中藥學;中藥材神經型食物中毒
...作不良的罐頭食品,部分地區曾因食用豆豉、豆瓣醬、臭豆腐、米送乎乎及不新鮮的魚、豬肉、豬肝而發病。肉毒桿菌的繁殖,不一定需要嚴格的乏氧條件及適當的溫度,E型菌可在6℃低溫繁殖併產生毒素;A型及B型菌能產生蛋...
疾病千捶膏
...仁各四十九粒,琥珀(燈心同研)、冰片各三分,珍珠(豆腐煮制,去豆腐不用)、血竭、麝香、乳香(去油)、沒藥(去油)、銅綠、黃丹、龍骨、輕粉各六分,水安息(龍眼肉大)三塊,松香八錢(入鍋內,小火化開,濾去...
中醫學;中藥學;方劑;方劑學魔芋
...有毒,須經石灰水漂煮後纔可食用或釀酒,常用以制魔芋豆腐。還有降血脂、血清膽固醇及消腫攻毒的作用,也是重要的添加劑和化工原料。魔芋是有益的鹼性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配喫魔芋,可以達到食品...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材