料酒
...度低,含量在15%以下,而酯類含量高,富含氨基酸,所以香味濃郁,味道醇厚,在烹製菜餚中使用廣泛。黃酒的調味作用主要爲去腥、增香。料酒的食用量:酌量使用料酒的營養價值:1.動物性原料作菜餚時,因爲肉、臟腑、魚...
食品;食材牛至
...有絨毛。葉對生,卵圓形,全緣,兩部均有腺點,有刺激香味。花兩性,傘房花序密生成穗狀,花冠粉紅色。小堅果4枚,褐色。花期7~10月。原產於地中海至中亞一帶。我國西北和西南亦有生產,廣西、和貴州有栽培。喜生於...
中醫學;中藥學;利溼熱;解表藥;中藥材阿法美沙醇
...的藥理作用:首先它封閉或代替嗎啡型阿片受體,並抑制鴉片成癮者的戒斷症狀。第二,長期口服左醋美沙朵,能產生足夠的阻斷通常劑量非腸道的鴉片類用藥的耐受能力。左醋美沙朵口服經首關效應,代謝成爲去甲基的代謝產...
陳醋
...。食醋在烹調中爲主要的調味品之一,以酸味爲主,有芳香味,用途較廣,是糖醋味的主要原料。它能去腥解膩,增加鮮味和香味,能在食物加熱過程中使維生素C減少損失,還可使烹飪原料中鈣質溶解而利於人體吸收。陳醋是...
食療;食材茼蒿
...稱花葉茼蒿或細葉茼蒿,葉狹小,缺刻多而深,葉薄,但香味濃,嫩枝細,生長快。品質較差,產量低,較耐寒,成熟稍早,栽培較少。此種類型,在北京已培育成嫩莖用品種——蒿子杆。茼蒿栽培:茼蒿喜冷涼,不耐高溫。生...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學迷迭香
...,因此迷迭香又被稱爲:「聖母瑪利亞的玫瑰。」迷迭香香味強烈,將乾燥的花葉置於室內,可使空氣清香﹔作泡澡劑使用,可促進血液循環,減輕肌肉疼痛﹔置衣櫥可除衣魚。迷迭香種類繁多,花色除了藍色外,也有淡紫、粉...
中醫學;中藥學;中藥材左醋美沙朵
...的藥理作用:首先它封閉或代替嗎啡型阿片受體,並抑制鴉片成癮者的戒斷症狀。第二,長期口服左醋美沙朵,能產生足夠的阻斷通常劑量非腸道的鴉片類用藥的耐受能力。左醋美沙朵口服經首關效應,代謝成爲去甲基的代謝產...
神經系統藥物;強鎮痛藥;鎮痛藥物;藥物阿爾泰瑞香
...11mm,無毛,先端尖銳圓,基部漸狹,棕紅色。阿爾泰瑞香味辛,性溫,有毒,歸肺、心、胃經,具有疏風散寒、祛痰止咳、行氣止痛的功效,主治風寒感冒、咳嗽痰多、氣滯胃痛等。拼音名:《中華本草》:āěrTàiRuìXiānɡ英文...
中藥學;中藥材;根及根莖類;全草類;疏風散寒;祛痰;止咳;行氣止痛一粒金丹
...科》集六方一粒金丹組成爲膃肭臍、蠶蛾、冰片各二分,鴉片三分,麝香一分。爲細末,滴水和丸。治痘毒及痘黑陷倒靨,乾枯不起,屬虛證者。《瘍醫大全》卷二十八方之一粒金丹:《瘍醫大全》卷二十八方一粒金丹組成爲白...
中醫學;方劑;方劑學水龍骨
...-taraxastene);屬環菠蘿烷型(cycloartane)的有:(24R)-環鴉片甾烯醇乙酸酯[(24R)-cyclolaudenylacetate],(24R)-環水龍膏甾烯醇乙酸酯[(24R)-cyclomargenylacetate],(24R)24-乙基-9,19-環羊毛甾-25-烯-3-醇-乙酸酯[(24R)24-ethyl-9,19-cycl...
中醫學;中藥學;清熱解毒;祛風利溼;中藥材