鵝腸
...水再炒,將配料炒熟,放下腸迅速炒勻,立即勾芡,這樣炒成的鵝腸又爽脆又不會有一大碟水了。鵝腸的食療功效鵝腸具有益氣補虛、溫中散血、行氣解毒的功效。鵝腸的食用建議1.鵝腸口味較鮮,辨別其好壞以顏色淺而髮乳白...
生物學;食材麥冬滷豬舌
...入生薑、蔥爆香,隨即下入白糖、醬油、大茴香等香料,炒成棗紅色,加八清水約800毫升,下山柰煮45分鐘,加入麥冬、豬舌,滷35分鐘切片即成。食用方法:日常食用。麥冬滷豬舌的功效:麥冬性微寒,味甘、微苦,歸心、肺...
食療;養生菜豬肝
...指方》雀盲散)④治水腫溲澀:豬肝尖三塊,綠豆四撮,陳倉米一合,同水煮粥食。(《本草綱目》)⑤治下痢腸滑,飲食及服藥俱完出:豬肝一斤(熬令幹),黃連、烏梅肉、阿膠各二兩,胡粉七棋子。上五味末之,蜜丸如梧...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材三和湯
...貝母(去心)、玄蔘、白朮(土炒)、阿膠(蛤粉炒或面炒成珠子)、馬兜鈴、甘草各等分。主治:咳嗽痰盛,潮熱陰虛。用法用量:加生薑3片,水2碗,煎8分,空心服。製備方法:上銼1劑。《普濟方》卷一三八:方名:三和...
中醫學;方劑學;方劑三棱散
...一錢。製法:爲細末用法用量:每服二錢,加生薑三片,陳倉米一百粒,水煎服。功能主治:《證治準繩·幼科》集八方之三棱散主治停滯疳積,發熱瀉痢酸餿,水谷不化。若氣虛者加茯苓一兩。《證治準繩·幼科》集八引張渙...
中醫學;中藥學;方劑;方劑學養脾丸
...者;驚瀉,糞稠若膠,帶青色。用法用量:每服30-50丸,陳倉米飲湯送下。製備方法:上爲細末,水調神曲糊爲丸,如麻子大。各家論述:《準繩·幼科》:參、術助氣以補脾,芎、歸活血以滋脾,曲、芽、青、楂消食以健...
中醫學;方劑學;方劑神聖香茸散
...製備方法:先用薑汁4兩,一處杵黃連、厚朴2味,令細,炒成黑色,入香薷、扁豆2味,都爲末。各家論述:1.《醫方考》:暑,陽邪也,幹於脾則吐利,幹於心則煩心。香薷之香,入脾清暑而定吐利;黃連之苦,入心卻熱而治煩...
中醫學;方劑學;方劑田螺殼
...反胃吐食:田螺殼、黃蜆殼(皆取久在泥中者)各等分。炒成白灰,每二兩入白梅肉四個,搗和爲丸,再入砂合子內蓋定泥固,煅存性,研細末。每服二錢,用人蔘縮砂湯調下,不然用陳米飲調服亦可。(《本草述》)②治心脾...
中醫學;中藥學;中藥材;收斂制酸;止血;止瀉;化痰油炒麪
...將麪粉放入炒菜鍋內,用文火翻炒,使水分蒸發,當面粉炒成小疙瘩時,出鍋倒在面案上。用擀麪杖擀碎,再次放入鍋內用小火不斷翻炒,防止炒糊。炒成金黃色出鍋,放在面案上再擀一下,如有籮過一下更好。三、加工輔料:...
食品狗寶丸
...方名:狗寶丸別名:四寶頂組成:硫黃1錢,水銀1錢(同炒成金色),狗寶3錢(爲末)。主治:反胃,膈氣。用法用量:每服5分,燒酒調服。不過3服見效。製備方法:以雞卵1枚,去白留黃,和藥攪勻,紙封泥固,煻火煨半日,...
中醫學;方劑學;方劑