雙色水果
拼音:shuāngsèshuǐguǒ雙色水果製作方法1.原料處理:(1)黃桃:選用成熟的黃桃,剔除不合格果,清洗乾淨。去皮用4~6%氫氧化鈉溶液,溫度90~95℃,時間爲30~60秒鐘。切半、挖去果核,修理完整。切成約1.5~2釐米見方的黃桃...
西番蓮
...茶酚均能抗真菌、興奮子宮平滑肌,本品還有鎮靜作用。水果·西番蓮:Passionfruit西番蓮是西番蓮科西番蓮屬,是一種熱帶藤本攀附果樹,果實甜酸可口,風味濃郁,芳香怡人。原產於巴西,後來在南美、南非、東南亞各國、澳...
中醫學;中藥學;中藥材;活血祛風;鎮靜止痛;食療;食材酸奶飲料
...糖中選出一種或二種加進去,便能製造具有蘋果、菠蘿等水果味的酸奶飲料。所使用的乳酸菌是奶酪乳酸菌,乳酸的生成速度緩慢,如果培養液的pH值降到4.0~4.5時,通常則需要34~38小時。培養過程最好是在37℃上下進行。另外...
糖尿病性周圍神經病
拼音:tángniàobìngxìngzhōuwéishénjīngbìng疾病別名糖尿病性周圍神經病變疾病代碼ICD:G64疾病分類神經內科疾病概述糖尿病性周圍神經病是糖尿病最常見的慢性併發症之一,是一組以感覺和自主神經症狀爲主要臨牀表現的周圍神經...
疾病;神經內科乾果片
...片的製作,首先要控制糖深液濃度,通過冷凍乾燥來減少水果片中水分含量,在真空條件下,將冷凍乾燥的水果片進行微波乾燥以進一步減少水果片中水分含量,並將微波乾燥的水果片再進行真空乾燥,把水果中水分含量控制在...
果汁
拼音:guǒzhī概述:果汁是用新鮮或冷藏水果,經過榨取等加工手段製成的產品。根據國家規定,含果汁10%以上的飲料,稱爲果汁飲料。從水果直接榨取,不加水及其他任何添加劑,稱爲純果汁(又叫原果汁)。果汁飲料是人們日...
食品老年人糖尿病酮症酸中毒
拼音:lǎoniánréntángniàobìngtóngzhèngsuānzhòngdú疾病別名老年糖尿病酮症酸中毒,老年人糖尿病性酮症酸中毒,老年人糖尿病性酮酸中毒疾病代碼ICD:E13.1疾病分類老年病科疾病概述糖尿病酮症酸中毒是指糖尿病患者在各種誘因的作...
疾病;老年病科番石榴
...鉀、鐵、胡蘿蔔素等,營養極其豐富。芭樂是臺灣的土生水果之一,還是一等一的減肥水果。番石榴果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形,果皮普通爲綠色、紅色、黃色,果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材天然色素
...了一些色素提取物的市場。天然色素的保健功能在以前,水果和蔬菜佔了人們每日所食食物中很大的一部分,這種生活方式的特徵是食物豐富而且健康。後來,人們意識到,許多能夠帶給水果和蔬菜鮮豔顏色的色素其實也是非常...
營養學鹼性食品
...離子較多的食品,在生理上稱爲鹼性食品。大部分蔬菜、水果、豆類及其製品、牛乳等都屬於鹼性食品。水果中雖然含有各種有機酸,在味覺上呈酸性,但這些有機酸在人體內經氧化,生成CO2和H2O而排出體外,而水果中存在的礦...