蜆子
...值1.蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;2.蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果。蜆子適合的人羣一般人均可食用1.適宜目黃、溼毒腳氣、消渴、以及疔瘡癰腫之人食用...
食材四棱豆
...含豐富的脂肪、膳食纖維,因富含蛋白質、維生素和多種礦物質,人稱“綠色金子”。四棱豆含多種氨基酸,且氨基酸組成合理,其中賴氨酸含量比大豆還高,並含有豐富的脂肪、膳食纖維。它所含維生素E、胡蘿蔔素、鐵、鈣...
生物學;食材蘿蔔纓
...的營養價值很高,纖維高,可預防便祕;並含有維生素和礦物質,維生素A和B1很高,所含的維生素C也很豐富,又含有豐富的水分,有潤膚養顏的作用;其味道有點辛辣,帶點淡淡的苦味,可以幫助消化,理氣;蘿蔔纓中含鉬較...
食療;食材番薯葉
...維生素C、B2、胡羅卜素及α-生育酚含量頗豐,是人體所需礦物質良好的供給源。據分析,番薯葉所含的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵及必需氨基酸豐富,而草酸含量又很少。番薯葉也含豐富的黃酮類化合物,能捕捉在人體內...
食療;食材小兒善存液
...單位氟250微克輔料爲:性狀:作用類別:本品爲維生素及礦物質類非處方藥藥品。適應症/功能主治:用於2歲以下嬰兒多種維生素和礦物質的補充。規格:用法用量:口服,一日1毫升。禁忌:不良反應:偶見胃部不適。注意事項...
GB 22570—2014 輔食營養補充品
...的。2.2輔食營養補充品一種含多種微量營養素(維生素和礦物質等)的補充品,其中含或不含食物基質和其他輔料,添加在6月~36月齡嬰幼兒即食輔食中食用,也可用於37月~60月齡兒童。目前常用的形式有:輔食營養素補充食...
中華人民共和國國家標準鴨蛋
...1個鴨蛋的營養價值鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極爲豐富,能預防貧血,促進骨骼發育。鴨蛋適合的人羣一般人羣均可食用1.適宜肺熱咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用;2.凡脾陽不足,...
食療;食材油脂
...一種油脂的平均分子量可通過它的皂化值(1g油脂皂化時所需KOH的毫克數)反映。皂化值越小,油脂的平均分子量越大。油脂的不飽和程度常用碘值(100g油脂跟碘發生加成反應時所需I2的克數)來表示。碘值越大,油脂的不飽和...
菠菜
...每餐100~250克菠菜的營養成分:菠菜是一種富含維生素和礦物質的蔬菜。每500克菠菜含蛋白質10.7克,碳水化合物13.8克、鈣320毫克、鐵8毫克;胡蘿蔔素17.22毫克,硫胺素0.18毫克、核黃素0.58毫克、尼克酸2.7毫克;維生素C174毫克。...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學花菇
....92%~3.37%,水溶性多糖50~74mg/ml,並有鈣、鋅、磷、鐵等礦物質和多種維生素。氨基酸含量極高,達17種之多,其中人體所需的8種氨基酸,它就有7種,必需氨基酸總量達3.5827%,氨基酸總量達9.4515%,其含量均比一般香菇高,同時...
食療;食材