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厚朴果
...合、厚實、厚朴實來源：藥材基源：爲木蘭科植物厚朴的果實。拉丁植物動物礦物名：1．MagnoliaofficinalisRehd.etWils．2．MagnoliaofficinalisRehd.etWils．Var．BilobaRehd．EtWils．［M．Biloba（Rehd．EtWils．）Cheng」採收和儲藏：9～10月採摘果實...
中醫學；中藥學；中藥材 -
梨類果脯
拼音：lílèiguǒpú梨類果脯原料的選擇與處理原料以果形大、果心小、酸分偏多、褐變不顯著的耐煮品種較好。一般待果實成熟後硬度較大時採收,按大小、成熟度分級,剔除病蟲害果和腐爛果。去皮,對半切分,去心後浸於含0.1%氯...
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四棱杆
...形，銳尖，長約爲花萼長1/3，近等大，前2齒稍寬而長，果時花萼管鐘形，下脣2齒稍長而寬，上脣3齒，中齒略小；花冠淡紫、紫藍至藍色，上脣具深色斑點，長5mm，外被短柔毛，冠檐二脣形，上脣反折，先端具4圓裂，下脣闊卵...
中醫學；中藥學；中藥材 -
越橘屬
...拉丁名Vaccinium屬下物種矮越桔、凹頂越桔、凹脈越桔、白果越桔、白花越桔、寶興越桔、抱石越桔、抱石越桔(原變種)、貝葉越桔、蒼山越桔、蒼山越桔(原亞種)、草地越桔、草莓樹狀越桔、長柄海島越桔、長萼越桔、長萼越桔(...
生物學 -
脆青梅（蘇式）
...糖醃→包裝→成品脆青梅（蘇式）製作方法1.選料：選擇果形大、果核小、色綠質脆、果形整齊的梅果品種，一般以果形肥嫩餡滿、果面茸毛已落而且有光澤、種仁雖已形成但未充實的果實爲宜。2.鹽漬：取食鹽7.5千克、明礬250...
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無花果
拼音：wúhuāguǒ概述：Fig（Ficuscarica）無花果是桑科植物無花果的果實。由於無花果樹葉厚大濃綠，而所開的花卻很小，經常被枝葉掩蓋，不易被人們發現，當果子露出時，花已脫落，所以人們認爲它是不花而實，故命名爲無花...
中醫學；中藥學；潤肺止咳；中藥材；食療；食材 -
杜鵑屬
...大白杜鵑、大白杜鵑(原亞種)、大萼杜鵑、大關杜鵑、大果杜鵑、大花杜鵑、大喇叭杜鵑、大理杜鵑、大鱗杜鵑、大炮山杜鵑、大埔杜鵑、大樹杜鵑、大樹杜鵑(變種)、大王杜鵑、大王杜鵑(原亞種)、大武杜鵑、大芽杜鵑、大葉金...
生物學 -
野菱
...別名：刺菱、菱角來源：藥材基源：爲菱科植物野菱和細果野菱的堅果。拉丁植物動物礦物名：1.TrapaincisaSieb.EtZucc.Var.quadricaudataGluck2.TrapamaximowicziiKorsdh.採收和儲藏：8-9月採收，鮮用或曬乾。原形態：一年生水生草本。葉二型，...
中醫學；中藥學；中藥材 -
多味葡萄
...作爲加工原料，於七八成熟時採收。採收後將病、蟲、傷果及過小的果剔除後，逐粒摘開，去掉果柄，然後用清水沖洗乾淨撈出備用。鹽水醃製將選洗好的葡萄用10%左右的食鹽水醃製2天左右，待果皮轉黃時，揮出瀝乾，然後用...
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荔枝幹
...核小，蜜甜醇香，近年來因糯米餈價高較少加工。製成幹果的比率依品種、氣候條件和加工技術不同稍有差異。製成品100kg，原料糯米餈需400-500kg，懷枝則只需350-380kg。加工方法分日曬和熱乾燥（火焙或熱風乾燥），日曬和熱風...