蟬花子實體(人工培植)
...養基上進行人工培養,經採收子座(即孢梗束)、乾燥等工藝製成,含有蛋白質、多糖等成分,其推薦食用量爲≤3克/天(以幹品計)。蟬花子實體(人工培植)在嬰幼兒、孕婦、哺乳期婦女、食用菌過敏者人羣中的食用安全性...
新食品原料;食品;食品安全2010年版藥典二部附錄Ⅱ
...料的質量標準應建立在經主管部門確認的生產條件、生產工藝以及原材料的來源等基礎上,上述影響因素任何之一發生變化,均應重新確認藥用輔料質量標準的適用性;藥用輔料可用於多種給藥途徑,同一藥用輔料用於給藥途徑...
2010年版藥典附錄糖脆梅
...味,這是傳統產品,但也有值得改進的地方,主要是改進工藝和保脆劑的使用。過去用的是稀石灰水,目前用二氯化鈣效果更好。糖脆梅加工工藝(1)原料成熟度:採用7-8成熟原料,此時鮮果還未變軟。(2)硬化處理:此時...
素火腿
...sùhuǒtuǐ概述素火腿爲常州地方風味名菜.素火腿採用傳統工藝,運用現代科學方法精製而成,產品堅韌、柔軟、鮮香、味美,營養豐富,可與火腿媲美.素火腿攜帶極易,食用方便,既可佐餐、下酒,又可作爲家庭、旅遊的休閒食品。素火...
食材;食品糖水葡萄
拼音:tángshuǐpútáo糖水葡萄工藝流程原料選擇→剪枝→消毒→漂燙→摘粒→分級→裝罐→封罐→殺菌、冷卻→擦罐、入庫糖水葡萄製作方法1.原料選擇:果實應新鮮飽滿、成熟適度、風味正常、顏色呈黃綠色、花綠色或花紅色...
醬油
...着色力弱而後者強。我國人民在數千年前就已經掌握釀製工藝了。醬油一般有老抽和生抽兩種:老抽較鹹,用於提色;生抽用於提鮮。醬油的別名:豉油、醬汁、豉汁醬油的食用量:每次10~30毫升醬油的營養價值:1.烹調食品時...
冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南(第二版)
...做好每批食品進貨查證驗貨,依法如實記錄並保存食品及原料進貨查驗、出廠檢驗、食品銷售等信息,保證食品可追溯。記錄和憑證保存期限不少於產品保質期滿後6個月,沒有明確保質期限的,保存期限不少於2年。4.3.3檢驗證...
法規文件;食品安全;新型冠狀病毒感染的肺炎;傳染病預防控制技術指南藥品生產監督管理辦法
...基本情況,包括擬辦企業名稱、生產品種、劑型、設備、工藝及生產能力;擬辦企業的場地、周邊環境、基礎設施等條件說明以及投資規模等情況說明;(三)工商行政管理部門出具的擬辦企業名稱預先覈准通知書,生產地址及...
法規文件中藥材生產質量管理規範(試行)
...指藥用植物、動物的藥用部分採收後經產地初加工形成的原料藥材。(二)中藥材生產企業指具有一定規模、按一定程序進行藥用植物栽培或動物養殖、藥材初加工、包裝、儲存等生產過程的單位。(三)最大持續產量即不危害...
法規文件糖水“黃太平”小蘋果
...tángshuǐ“huángtàipíng”xiǎopíngguǒ糖水“黃太平”小蘋果工藝流程原料→清洗→去果核→護色→排氣→裝罐→灌糖液→封罐→滅菌→保溫→檢驗→成品糖水“黃太平”小蘋果製作方法1.原料要求:成熟度8~9成;無病變、蟲蛀、...