WS/T 476—2015 營養名詞術語
...編寫和實施。2總則:2.1營養nutrition人體從外界環境攝取食物,經過消化、吸收和代謝,利用其有益物質,供給能量,構成和更新身體組織,以及調節生理功能的全過程。2.2營養素nutrient食物中具有特定生理作用,能維持機體生長...
中華人民共和國衛生行業標準;營養學消化
...音:xiāohuà英文:digest;digestion;digestive人和動物將攝入的食物分解爲可吸收利用的營養物質的過程。根據消化方式不同可分爲細胞內消化和細胞外消化。某些低等生物(如草履蟲等)能把食物直接攝入細胞進行消化,叫細胞內消...
生物學礦物質
...S/T476—2015營養名詞術語]概述:礦物質(mineral)是人體和食物中含有的無機物。礦物質是維持人體正常生理功能所必需的無機化學元素,包括常量元素和微量元素。礦物質,又稱爲無機鹽,除了碳、氫、氮和氧之外,生物必需的...
營養學;礦物質;生物學;人體必需的營養素碳水化合物類營養素
...和碳源。糖類營養素主要來自穀物、薯類、豆類、水果等食物。這些食物中的澱粉、蔗糖等可以被人體直接利用,而纖維素等則因人體內沒有分解它的酶,不能被直接利用,但從營養保健的角度看,它也是不可缺少的一種食物成...
營養學鈣
...構非常嚴密,成爲人體中最硬的部分,對牙齒咀嚼、磨碎食物具有重要意義。牙本質中羥磷灰石佔70%左右,牙骨質中約佔40%,它們的結構與骨類似。牙齒一旦形成和鈣化後,新陳代謝就降到最低程度。維生素A、C、D的攝取,...
營養學;礦物質;常量元素;生物學;人體必需的營養素;化驗及醫學檢查微量元素
...素的來源有兩種途徑:(1)岩石風化後通過土壤、水、食物進入機體。近年來證實生物體的化學組成同所生存地區的地質環境有密切關係。微量元素過多或缺乏而引起的疾病、往往具有明顯的地區性。如缺碘地區出現的地方性...
營養學;礦物質;微量元素保健茶
...~70%,其中大部分元素是對人體健康必不可少的成分。從食物中攝取這些礦物質,茶葉是好的來源之一,居住在高原、沙漠、孤島以及靠近南北極地區的人,缺少水果、蔬菜,所以茶葉尤爲重要。在我國西藏、內蒙古、新疆、青...
食療;養生茶糖類營養素
...和碳源。糖類營養素主要來自穀物、薯類、豆類、水果等食物。這些食物中的澱粉、蔗糖等可以被人體直接利用,而纖維素等則因人體內沒有分解它的酶,不能被直接利用,但從營養保健的角度看,它也是不可缺少的一種食物成...
營養學痕量元素
...素的來源有兩種途徑:(1)岩石風化後通過土壤、水、食物進入機體。近年來證實生物體的化學組成同所生存地區的地質環境有密切關係。微量元素過多或缺乏而引起的疾病、往往具有明顯的地區性。如缺碘地區出現的地方性...
營養學;礦物質;微量元素Ca
...構非常嚴密,成爲人體中最硬的部分,對牙齒咀嚼、磨碎食物具有重要意義。牙本質中羥磷灰石佔70%左右,牙骨質中約佔40%,它們的結構與骨類似。牙齒一旦形成和鈣化後,新陳代謝就降到最低程度。維生素A、C、D的攝取,...
生物學;營養學;礦物質;常量元素;化驗及醫學檢查;人體必需的營養素