TFA
...反式脂肪酸可引起人體血脂代謝異常,增加低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)含量,降低高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)含量,從而增加心血管疾病發生的風險。另外,也有一些報道顯示反式脂肪酸長期過量攝入可能會增加糖尿病、肥...
營養學;脂類;脂肪酸;反式脂肪酸反式脂肪酸
...反式脂肪酸可引起人體血脂代謝異常,增加低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)含量,降低高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)含量,從而增加心血管疾病發生的風險。另外,也有一些報道顯示反式脂肪酸長期過量攝入可能會增加糖尿病、肥...
營養學;脂類;脂肪酸;反式脂肪酸Ch
英文:cholesterol[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:膽固醇(cholesterol;Ch)是機體內主要的固醇物質。細胞膜的重要組分,類固醇激素、維生素D及膽汁酸的前體。血漿中膽固醇水平過高,可引起動脈粥樣硬化。膽固醇的結構式:膽...
生物學;藥用輔料;乳化劑;軟膏基質;營養學;脂類;類脂豬心
...失眠多夢之人、精神分裂症、癲痛、癔病者食用;2.豬心膽固醇含量偏高,高膽固醇血癥者應忌食。豬心的食療功效:豬心味甘鹹、性平,歸心經;治心臟病、養血安神、補血、用於驚悸、怔忡、自汗、不眠等症;豬心的食用建...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材膽固醇
...476—2015營養名詞術語];Ch[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:膽固醇(cholesterol;Ch)是機體內主要的固醇物質。細胞膜的重要組分,類固醇激素、維生素D及膽汁酸的前體。血漿中膽固醇水平過高,可引起動脈粥樣硬化。膽固醇的結...
藥用輔料;乳化劑;軟膏基質;生物學;營養學;脂類;類脂;人體必需的營養素健康飲食
...海帶、香菇、蘋果、山楂、糙米、燕麥等食品,可以促進膽固醇的排泄,降低血脂。。(2)多食豆類食物。豆類食品可以使低密度脂蛋白明顯降低,減少動脈硬化的危險。(3)減少脂肪、膽固醇含量高的食物的攝入量。有的動物性食...
營養學紅曲米
...者遠藤章教授等人從紅曲中分離出一種能降低人體血液中膽固醇的有效物質,並且命名爲Monacolin-k,從此給功能性紅曲有調節血脂作用提供了科學的依據。紅曲米功能性作用衆所周知,心腦血管疾病是當前威脅中老年人羣生命的第...
食品不健康飲食
...別是有些肉中的動物脂肪,主要爲飽和脂肪酸,含有較多膽固醇。另外,洋快餐中的維生素、食物纖維含量很低。因此,常喫“洋”快餐不利健康。常見誤區:“植物油富含不飽和脂肪酸,不會造成動脈硬化,可以多喫”:對食...
營養學植物甾醇
...有營養價值高、生理活性強等特點。植物甾醇可通過降低膽固醇減少心血管病的風險。植物甾醇具有良好的抗氧性。用途:其廣泛應用在食品、醫藥、化妝品、動物生長劑及紙張加工、印刷、紡織等領域,特別是在歐洲作爲食品...
功能糖
...正由於其不能被消化,所以可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇,可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準之上,還可以幫助糖尿病患者降低胰島素和三酸甘油脂。功能糖市場逐步擴大,成爲功能性食品重要的添加劑,特...