糟
拼音:zāo英文:spoil;dregs;towaste糟釋名名粕。氣味酒糟:甘、辛、無毒。大麥醋糟:酸、微寒、無毒。幹餳糟:基、溫、無毒。主治酒糟1、手足皸裂。用酒糟、狸油、薑汁鹽等分,研爛,炒熱搽患處裂肉甚痛,但不久即合口,再...
中醫學;中藥材香糟味
拼音:xiāngzāowèi香糟味簡介:香糟味是中式調味中廣泛使用的一種味型,在中國南、北方地區皆有應用。其廣泛用於冷、熱菜式。主要應用於以家禽、家畜、水產、蔬果等爲原料的菜餚。香糟味在運用當中,由於地區的不同,...
食品;味型黃糟
拼音:huángzāo黃糟的味道:香糟味黃糟的製作:主料:榨過黃酒的糟,食鹽,花椒。黃糟的做法:將榨過黃酒的糟通過軋糟機壓碎、過籮,篩下的糟即爲香糟原料。然後,以每100千克糟中,加食鹽4000克和30克花椒,攪拌均勻後...
食品;食材糟小黃魚
拼音:zāoxiǎohuángyú糟小黃魚原料配方乾魚60千克酒精35千克高梁酒或黃酒2.5~3.5千克香辛料(五香、花椒等)、菜油少許糟小黃魚製作方法1.原料選擇:糟魚的原料必須新鮮,品質一致,鹹淡適宜的滷鮮或加輕鹽醃製的上等品,否...
蝴蝶草根
...,皁角刺二錢,黃捎五錢。將藥放入豬大腸內,或燉甜酒糟服。③治遺尿或夜間尿多:夜關門一兩。先以燒酒浸透,曬乾,再用醋炒,然後燉豬肉半斤,或燉豬尿脬喫,三日一劑,連服三劑。④治紅崩:夜關門五錢,硃紅紙一張...
中醫學;中藥學;中藥材侗鄉醃魚
...克白酒(35~45度)3~5千克幹辣椒麪3千克(鮮的12千克)甜酒糟10千克糯米飯20千克花椒粉1千克生薑5千克紅曲5千克小茴香粉0.3千克藿香粉0.2千克大蒜3千克(切細)土硝0.2千克2.酸辣味:鮮魚100千克食鹽15千克幹辣椒麪4千克糯米飯25千克花...
心腎丸
...三十三引《經驗良方》之心腎丸:組成:蒼朮1斤(白酒糟3斤淹2宿,去糟),肉桂2兩,川椒4兩(鹽炒,去鹽),吳茱萸4兩,茴香2兩(同茱萸炒),川楝子4兩(用蒼朮糟半斤炒,去糟用)。製備方法:上爲末,酒糊爲丸,如梧...
中醫學;中藥學;方劑;補益劑;補心養腎;益氣養血;方劑學調中養榮湯
...妊娠氣血兩虧,冒暑熱而腸胃有傷,不能敷化精微,傳送糟粕,故下痢赤白,胎孕不安。生地滋陰涼血,以退暑熱;人蔘補氣狀元,以固胎息;當歸養血榮經,白芍斂陰止血,茯苓滲溼和脾,山藥補脾益陽,葛根開陽氣以散熱,...
中醫學;方劑學;方劑雞肝餅
...末。功能主治:小兒疳積。用法用量:每用2分,將陳酒糟1撮,雄雞肝1具,共搗成餅。放飯上蒸熟,以酒食之。輕者5-6服,重者10服痊癒。摘錄:《慈幼新書》卷十
中醫學;方劑學;方劑腳氣膏
拼音:jiǎoqìgāo處方:廣膠3兩,蔥白半斤,生蔥半斤,陳酒糟(取汁)2-3兩,花椒1兩,艾葉2兩。製法:同煎成膏,布攤。功能主治:止痛消腫。主腳氣。用法用量:貼患處。摘錄:《衛生鴻寶》卷二
中醫學;方劑學;方劑