雞蛋清
拼音:jīdànqīng概述雞蛋的蛋白可用來製作蛋泡糊或上漿;雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸。雞蛋清的別名雞蛋白雞蛋清的食用量每次約30克雞蛋清的營養價值雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細嫩...
食療;食材鴨蛋
拼音:yādàn概述鴨蛋Duckegg,營養豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。喫起來較雞蛋油潤,而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方,所以可能引致有害...
食療;食材九仙草
...中暑,支氣管炎。用法用量:內服:煎湯,2~3錢;或蒸雞蛋服。附方:①治小兒肝熱虛燒:九仙草、柴胡、黃芩各三錢,水煎服。②治小兒疳積,夜盲:九仙草,研末加糖煮,或蒸雞蛋喫。③治腓腸肌痙攣,風溼疼痛:九仙草...
中醫學;中藥學;中藥材人尿
...發病率明顯下降,流行趨勢顯着減弱。有的地區認爲尿泡雞蛋預防麻疹,1年內的免疫效果達100%,第2年下降爲44%;在潛伏期、前驅期服蛋後雖不能控制發病,但能減輕症狀,縮短病程,減少合併症。製備與用法:取新鮮雞蛋...
中醫學;中藥學;滋陰潤燥;止血藥(中藥);中藥材草威靈
...燒酒服。(《滇南本草》)⑤治冷汗不止:黑根三兩。蒸雞蛋或瘦肉喫。(《貴州民間藥物》)⑥治腳溼氣,腳邊腫痛,經絡痛,步履難行:葳靈仙三錢。點水酒服。(《滇南本草》)備註:本品在雲南作威靈仙的代用品。摘錄:...
中醫學;中藥學;中藥材小肺筋草
...流行性腮腺炎取鮮根0.5~1兩,水煎分2次服。小兒用根煮雞蛋,只喫雞蛋即可。治療500餘例,均在2~3天內見效。②治療結核性骨髓炎用鮮肺筋草全草4兩(幹品1~2兩),水煎服,每天1劑。結合外科局部治療,試治3例,其中1例...
中醫學;中藥學;潤肺止咳;安神藥;通乳;消積化滯;驅腸蟲藥;中藥材不健康飲食
...,還要適當增加些含蛋白質豐富的食物,如牛奶、豆漿、雞蛋等,再配一些小菜。常在外就餐:在外就餐時,脂類的攝人量常比家裏高,會使人攝入更多的能量,從而導致肥胖及其他相關慢性病。因此,應減少在外就餐的機會,...
營養學柿子
...宜與酸菜、黑棗同食;3.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀;4.食柿子前後不可食醋。柿子的食用建議每天約100克1.食柿應儘量少食柿皮;2.柿餅表面的柿霜是柿子的精化,不要丟...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材雞蛋黃粉
拼音:jīdànhuángfěn概述蛋黃粉指雞蛋經打蛋、過濾、消毒、噴霧乾燥或經發酵乾燥製成的蛋製品。蛋黃粉中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質;同時含有豐富的蛋白質,而...
食療;食材腰果
...70毫升),料酒25毫升,醋15毫升,鹽2克,味腰果4精7克,雞蛋30克,澱粉25克,蔥花、蒜片、薑片各2克,香油10毫升,湯少許。[5]【製作】1.將大蝦洗淨,剝出蝦仁,挑去蝦線。2.雞蛋打入碗內,加鹽、料酒、澱粉調和,將蝦仁放...
食療;食材