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血浆胆固醇
血浆胆固醇是血浆中胆固醇含量。食用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用。血浆胆固醇升高可见于动脉粥样硬化、甲状腺功能减退、糖尿病、肾病综合症、长期高脂肪饮食、高度精神紧张等情况。由于对血脂研究的进展,现在要想了解血脂代谢情况,除测胆固醇之外,还应测定甘油三酯、脂蛋白、载脂蛋白等。
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