心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
家制七珍梅原料配方楊梅1千克食鹽70克紅糖300克甘草粉10克五香粉5克冷水500毫升家制七珍梅製作方法1.將無損傷的八成熟楊梅洗淨。2.把楊梅放入鍋中,加入50克食鹽攪勻,醃漬1天,使水分析出。隨後濾去析出的水分,再加入20克食鹽醃漬2天,即可取出,放在竹屜上晾曬1天。3.將曬乾的楊梅用清水浸泡2~3小時,漂淨瀝乾後,放在竹屜上晾曬半天。4.取冷水、甘草粉、五香粉放入鍋中,置於大火上煮沸後改用小火煮5分鐘,再加入300克紅糖煮約10~20分鐘,待料汁收濃後,即可離火。5.將晾曬後的楊梅放入配好的料汁中,置於小火上煮8~10分鐘,離火後,浸漬5~6小時。6.將楊梅撈出,放在竹屜上瀝乾料汁,晾曬1天。晾曬時可將鍋中其餘的料汁分3次噴在楊梅表層拌勻即可。家制七珍梅產品特點外形美觀,甜酸適度,風味甚佳。具有消食化積、開胃健脾的功效。 ...
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