心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
1.混合奶有二種,即普通混合奶:蛋白質爲60g,熱能爲6.28MJ(1500kcal),和高熱能高蛋白混合奶:蛋白質爲80g,熱能爲8.37MJ(2000kcal)。2.可用食物如牛奶、米湯、豆漿、米粉、麪粉、代乳粉、豆粉、雞蛋、蔗糖、植物油、巧克力、可可粉、麥芽糖、葡萄糖、菜汁、肉湯、番茄汁、鮮果汁等。隨着熱能增加,可增添濃縮食物,如酪蛋白粉、蛋粉、魚粉、肉粉、雞粉等;高熱能高蛋白混合奶需結合病情而定。3.動植物蛋白質應適當調配,防止雞蛋、牛奶過多。植物油10-20g/d,以預防必需脂肪酸缺乏。碳水化物應儘量補充多糖類,如麪粉、米粉、濃米湯等,蔗糖不宜超過150g/d。如不需限制水分,可以適當稀釋以利吸收,較適宜的濃度爲4.18kJ(1kcal)/ml。維生素、礦物質應供給充足,加菜汁、肉湯、番茄汁、鮮果汁,以補充鉀和維生素C等。食鹽的供給視病情而定,每天可供給食鹽2-10g。如有腦水腫 ...
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