月鱧

食材 食療

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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1 拼音

yuè lǐ

2 註解

3 概述

月鱧形態如斑鱧。頭大而寬扁,吻短而圓鈍,口大,鼻管粗大,向前伸過上脣。鱗較大,頭頂鱗片擴大,但不規則;頭側鱗片也較大。背鰭和臀鰭基部長;胸鰭和尾鰭均爲圓形;無腹鰭。體緣黑色乃至灰黑色,腹部灰白。眼後頭側有2條黑色縱帶,伸至鰓蓋,上帶且彎向胸鰭基底;體側有7~9條尖端向前的“人”字形橫帶;尾鰭基底有1黑色眼狀斑,斑周珠色或爲1圈珠色亮點;全身佈滿珠色亮點,背鰭與臀鰭各有多行珠色亮點,尤以雄性更顯著。

4 月鱧的別名

山斑魚、花星魚、七星魚、秤星魚、中公魚

5 月鱧使用提示

每次100克

6 月鱧營養價值

1.月鱧肉鮮美且含有豐富的氨基酸,其中必需氨基酸7種,非必需氨基酸10種,其中必需氨基酸含量28.23%,佔氨基酸總量的37.08%;

2.月鱧肉中的鈣含量相對較高,導致月鱧肌肉中的鈣磷比例比鯉魚青魚等幾種魚類都高。鈣磷的比例較利於吸收

7 月鱧適合的人羣

一般人羣均可食用

8 月鱧食療功效

月鱧滋補強身、活血生肌、利尿祛風通氣消脹等功效。

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