概述
石斛爲中藥名，出自《神農本草經》[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：437. 。
別名
林蘭、千年潤、黃草、金石斛、霍石斛、川石斛[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：437. 。
來源及產地
蘭科植物金釵石斛Dendrobium nobile Lindl.或黃草石斛D.chrysanthum Wall．、鐵皮石斛D．candidum Wall. ex Lindl.等的莖[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：437. 。主產四川、廣東、廣西、貴州、雲南、安徽等地[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：437. 。
性味歸經
甘、淡，微寒[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：437. 。入胃、肺、腎經[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：437. 。
功能主治
功在滋陰養胃，清熱生津[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：437. 。主治熱病津傷，虛火上炎，口乾燥渴，陰虛胃痛，嘔吐、呃逆，自汗，病後虛熱，陰傷目暗，腎虛腰腳軟弱[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：437. 。
用法用量
煎服：6～12g（鮮品30～60g）[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：437. 。須久煎[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：437. 。
化學成分
金釵石斛含石斛鹼、金釵石斛鹼、石斛胺等生物鹼[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：437. 。
藥理作用
石斛煎劑口服促進胃液分泌，幫助消化[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：437. 。本品具有增強免疫功能，抗腫瘤，延緩衰老作用[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：437. 。石斛鹼有一定的止痛退熱作用[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：437. 。
石斛藥典標準
品名
石斛
Shihu
DENDROBII CAULIS
來源
本品爲蘭科植物金釵石斛Dendrobium nobile Lindl.、鼓槌石斛Dendrobium chrysotorum Lindl.或流蘇石斛Den-drobium imbriatum Hook.的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或乾燥莖。全年均可採收，鮮用者除去根和泥沙；幹用者採收後，除去雜質，用開水略燙或烘軟，再邊搓邊烘曬，至葉鞘搓淨，乾燥。
性狀
鮮石斛
呈圓柱形或扁圓柱形，長約30cm，直徑0.4～1.2cm。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節明顯，色較深，節上有膜質葉鞘。肉質多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。
金釵石斛
呈扁圓柱形，長20～40cm，直徑0.4～0.6cm，節間長2.5～3cm。表面金黃色或黃中帶綠色，有深縱溝。質硬而脆，斷面較平坦而疏鬆。氣微，味苦。
鼓槌石斛
呈粗紡錘形，中部直徑1～3cm，具3～7節。表面光滑，金黃色，有明顯凸起的棱。質輕而鬆脆，斷面海綿狀。氣微，味淡，嚼之有黏性。
流蘇石斛等
呈長圓柱形，長20～150cm，直徑0.4～1.2cm，節明顯，節間長2～6cm。表面黃色至暗黃色，有深縱槽。質疏鬆，斷面乎坦或呈纖維性。味淡或微苦，嚼之有黏性。
鑑別
（1）本品橫切面：金釵石斛表皮細胞1列，扁平，外被鮮黃色角質層。基本組織細胞大小較懸殊，有壁孔，散在多數外韌型維管束，排成7～8圈。維管束外側纖維束新月形或半圓形，其外側薄壁細胞有的含類圓形硅質塊，木質部有1～3個導管直經較大。含草酸鈣針晶細胞多見於維管束旁。
鼓槌石斛 表皮細胞扁平，外壁及側壁增厚，胞腔狹長形；角質層淡黃色。基本組織細胞大小差異較顯著。多數外韌型維管束略排成10～12圈。木質部導管大小近似。有的可見含草酸鈣針晶束細胞。
流蘇石斛等 表皮細胞扁圓形或類方形，壁增厚或不增厚。基本組織細胞大小相近或有差異，散列多數外韌型維管束，略排成數圈。維管束外側纖維束新月形或呈帽狀，其外緣小細胞有的含硅質塊；內側纖維束無或有，有的內外側纖維束連接成鞘。有的薄壁細胞中含草酸鈣針晶束和澱粉粒。
粉末灰綠色或灰黃色。角質層碎片黃色；表皮細胞表面觀呈長多角形或類多角形，垂周壁連珠狀增厚。束鞘纖維成束或離散，長梭形或細長，壁較厚，紋孔稀少，周圍具排成縱行的含硅質塊的小細胞。木纖維細長，末端尖或鈍圓，壁稍厚。網紋導管、梯紋導管或具緣紋孔導管直徑12～50μm。草酸鈣針晶成柬或散在。
（2）金釵石斛 取本品（鮮品乾燥後粉碎）粉末1g，加甲醇10ml，超聲處理30分鐘，濾過，濾液作爲供試品溶液。另取石斛鹼對照品，加甲醇製成每1ml含1mg的溶液，作爲對照品溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取供試品溶液20ul、對照品溶液5ul．分別點於同一硅膠G薄層板上，以石油醚（60～90℃）丙酮（7：3）爲展開劑，展開，取出，晾乾，噴以碘化鉍鉀試液。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
鼓槌石斛 取鼓槌石斛[含量測定]項下的續濾液25ml，蒸乾，殘渣加甲醇5ml使溶解，作爲供試品溶液。另取毛蘭素對照品，加甲醇製成每1ml含0.2mg的溶液，作爲對照品溶 液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取供試品溶液5～10μl、對照品溶液5μl，分別點於同一高效硅膠G薄層板上，以石油醚（60～90℃）一乙酸乙酯（3：2）爲展開劑，展開，展距8cm，取出．晾於，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
流蘇石斛等 取本品（鮮品乾燥後粉碎）粉末0.5g，加甲醇25ml，超聲處理45分鐘，濾過，濾液蒸乾，殘渣加甲醇25ml使溶解，作爲供試品溶液。另取石斛酚對照品，加甲醇製成每1ml含0.2mg的溶液，作爲對照品溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述供試品溶液5～10μl、對照品溶液5μl，分別點於同一高效硅膠G薄層板上，以石油醚（60～90℃）一乙酸乙酯（3：2）爲展開劑，展開，展距8cm，取出，晾乾，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
檢查
水分
幹石斛 不得過12.0%（附錄ⅨH第一法）。
總灰分
幹石斛 不得過5.0%（附錄ⅨK）。
含量測定
金釵石斛
照氣相色譜法（附錄ⅥE）測定。
色譜條件與系統適用性試驗
DB-1毛細管柱（100%二甲基聚硅氧烷爲固定相）（柱長爲30m，內徑爲0.25mm，膜厚度爲0.25μm），程序升溫：初始溫度爲80℃，以每分鐘10℃的速率升溫至250℃，保持5分鐘；進樣口溫度爲250℃，檢測器溫度爲250℃。理論板數按石斛鹼峯計算應不低於10000。
校正因子測定
取萘對照品適量，精密稱定，加甲醇製成每1ml含25μg的溶液，作爲內標溶液。取石斛鹼對照品適量，精密稱定，加甲醇製成每1ml含50μg的溶液，作爲對照品溶液。精密量取對照品溶液2ml，置5ml量瓶中，精密加入內標溶液1ml，加甲醇至刻度，搖勻，吸取lμl，注入氣相色譜儀，計算校正因子。
測定法
取本品（鮮品乾燥後粉碎）粉末（過三號篩）約0.25g，精密稱定，置圓底燒瓶中，精密加入0.05%甲酸的甲醇溶液25ml，稱定重量，加熱迴流3小時，放冷，再稱定重量，用0.05%甲酸的甲醇溶液補足減失的重量，搖勻，濾過。精密量取續濾液2ml，置5ml量瓶中，精密加入內標溶液1ml，加甲醇至刻度，搖勻，吸取lμl，注入氣相色譜儀，測定，即得。
本品按乾燥品計算，含石斛鹼（C16H25NO2）不得少於0.40%。
鼓槌石斛
照高效液相色譜法（附錄ⅥD）測定。
色譜條件與系統適用性試驗
以十八烷基硅烷鍵合硅膠爲填充劑；以乙腈-0.05%磷酸溶液（37：63）爲流動相；檢測波長爲230nm。理論板數按毛蘭素峯計算應不低於6000。
對照品溶液的製備
取毛蘭素對照品適量，精密稱定，加甲醇製成每1ml含15μg的溶液，即得。
供試品溶液的製備
取本品（鮮品乾燥後粉碎）粉末（過三號篩）約1g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入甲醇50ml，密塞，稱定重量，浸漬20分鐘，超聲處理（功率250W，頻率40kHz）45分鐘，放冷，再稱定重量，用甲醇補足減失的重量，搖勻，濾過，取續濾液，即得。
測定法
分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各20μl，注入液相色譜儀，測定，即得。
本品按乾燥品計算，含毛蘭素（C18H2205）不得少於0.030%。
石斛飲片
炮製
幹石斛
除去殘根，洗淨，切段，乾燥。鮮品洗淨，切段。
本品呈扁圓柱形或圓柱形的段。表面金黃色、綠黃色或棕黃色，有光澤，有深縱溝或縱棱，有的可見棕褐色的節。切面黃白色至黃褐色，有多數散在的筋脈點。氣微，味淡或微苦，嚼之有黏性。
鮮石斛
呈圓柱形或扁圓柱形的段。直徑0.4～1.2cm。表面黃綠色，光滑或有縱紋，肉質多汁。氣微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。
檢查
同藥材。
性味與歸經
甘，微寒。歸胃、腎經。
功能與主治
益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少乾嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。
用法與用量
6～12g;鮮品15～30g。
貯藏
幹品置通風乾燥處，防潮；鮮晶置陰涼潮溼處，防凍。
出處
《中華人民共和國藥典》2010年版