-
石白菜
拼音:shíbáicài概述:石白菜爲中藥名,出自《全國中草藥彙編》,爲《分類草藥性》記載的巖白菜之別名。別名:巖壁菜、石白菜、紅巖七。來源及產地:虎耳草科植物巖白菜Bergeniapurpurascens(Hook.f.etThoms.)Engl.的根莖或全草...
-
巖白菜
拼音:yánbáicài英文:purplebergenia[湘雅醫學專業詞典];purplebergeniaherb[湘雅醫學專業詞典];《全國中草藥彙編》:巖白菜:拼音名:YánBáiCài別名:巖壁菜、石白菜、巖七、紅巖七、雪頭開花、亮葉子來源:爲虎耳科巖白菜屬植物巖...
-
白菜母雞湯
拼音:báicàimǔjītāng概述:白菜母雞湯以老母雞、白菜心等爲主要原料,適用於青少年感冒初起患者。原料:老母雞半隻(350克),白菜心250克,料酒、蔥、姜、精鹽、味精各適量。做法:雞切塊,加料酒、姜、蔥、清水,用...
-
白菜苡米粥
拼音:báicàiyǐmǐzhōu處方:小白菜500克苡米60剋制法:先將苡米煮成稀粥,再加入切好、洗淨的小白菜,煮二三沸,待白菜熟即成,不可久煮。功能主治:健脾祛溼,清熱利尿。適用於急性腎炎之浮腫少尿者。用法用量:食用時...
-
黃毛巖白菜
拼音:huángmáoyánbáicài《全國中草藥彙編》:黃毛巖白菜:拼音名:HuánɡMáoYánBáiCài別名:巖白菜[四川]來源:苦苣苔科馬鈴苣苔屬植物川滇馬鈴苣苔OreocharishenryanaOliv.,以全草入藥。夏秋採集,曬乾。性味:淡...
-
小巖白菜
拼音:xiǎoyánbáicài《*辭典》:小巖白菜:出處:《四川中藥志》拼音名:XiǎoYánBáiCài來源:爲苦苣苔科植物黃毛巖白菜的全株。5~6月採,洗淨曬乾。原形態:多年生草本,矮小。根出葉卵圓形或橢圓形,長3~7釐米...
-
三絲白菜湯
拼音:sānsībáicàitāng三絲白菜湯主料白菜、火腿絲、香菇絲、冬筍絲三絲白菜湯做法1、白菜選上好的白菜芯四個,尾部打十字花刀,下開水中淖透待用。2、鍋中放入清湯開鍋放入白菜芯調好味。3、將三絲放入開水中淖一下撈...
-
瓤白菜卷
拼音:rángbáicàijuàn瓤白菜卷主料上好白菜、精肉餡瓤白菜卷做法1、選上好白菜嫩層,切成6釐米寬,3釐米長下入開水鍋淖透,瀝靜水待用。2、肉餡放入蔥、姜、米、料酒、鹽、味精調好味,抹在白菜上打成卷。3、上蒸鍋蒸10...
-
辣白菜
拼音:làbáicài大白菜芯1千克,白蘿蔔500克,水梨80克[醬料]蔥2角,姜適量,蒜10瓣,蝦醬1/2杯辣椒粉1杯,粗鹽10,雞精5魚露3勺,糖少量。別名:韓國辣白菜辣白菜的食用建議1、大白菜切成四瓣洗淨控幹水;2、用開水把鹽化開...
-
呆白菜屬
拼音:dāibáicàishǔ中文名呆白菜屬拼音名daibaicaishu拉丁名Triaenophora中國植物誌67(2):220屬下物種呆白菜、全緣葉呆白菜
-
酸白菜
拼音:suānbáicài酸菜又稱泡菜、漬菜,是選用大白菜或圓白菜及其他調料等,經過漬泡,在乳酸桿菌的作用下進行發酵而成的。酸白菜的別名酸菜酸白菜使用提示每餐30克左右酸白菜的營養價值酸菜味道鹹酸,口感脆嫩,色澤鮮...
-
水白菜
拼音:shuǐbáicài桔梗科植物山梗菜的根或全草·水白菜:水白菜爲中藥名,出自《草藥手冊》,爲《救荒本草》記載的山梗菜之別名。別名:大種半邊蓮、水白菜。來源及產地:桔梗科植物山梗菜LobeliasessilifoliaLamb.的根或全草。...
-
黃芽白菜
拼音:huángyábáicài《*辭典》:黃芽白菜:出處:《滇南本草》拼音名:HuánɡYáBáiCài別名:黃芽菜(《鹹淳臨安志》),黃矮菜、花交菜(《戒庵漫筆》),大白菜、結球白菜(《廣州植物誌》)。來源:爲十字花...
-
海白菜
拼音:hǎibáicài概述海白菜爲藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體,藻體碧綠色,單獨或叢生,高10~14釐米,形體常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8克,蛋白質11.2克,脂肪0.1克,碳水化合物,粗纖維4.3克,還含有多種...
-
大白菜(白梗)
白菜爲十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物。包括結球及不結球兩大類羣。原產地中海沿岸和中國。由蕓薹演變而來。以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。白菜根爲淺根系,主根粗大,側根發達,水平分佈。葉片有毛或無...
-
小白菜
拼音:xiǎobáicài概述Chinesewhitecabbage小白菜是十字花科大白菜的變種。葉堅挺而亮,橢圓或長圓形,長約30釐米,色澤青綠;葉基部漸狹成葉柄,葉柄窄。小白菜原產我國,各地均有栽培,以南方栽種最廣,一年四季供應,春夏...
-
圓白菜
拼音:yuánbáicài概述Cabbage;Wildcabbadge圓白菜來自歐洲地中海地區,學名是“結球甘藍”。它在西方是最爲重要的蔬菜之一。圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏,是四季的佳蔬。德國人認爲,圓白菜纔是菜中之王,它能治百病。...
-
大白菜(小白口)
大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的葉球。白菜根爲淺根系,主根粗大,側根發達,水平分佈。葉片有毛或無毛,着生於短縮莖上成蓮座狀。除薹用和分櫱類型外,腋芽不發達。總狀花序,花淡黃至黃色。長角果。栽培的白...
-
大白菜(青口)
大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的葉球。白菜根爲淺根系,主根粗大,側根發達,水平分佈。葉片有毛或無毛,着生於短縮莖上成蓮座狀。除薹用和分櫱類型外,腋芽不發達。總狀花序,花淡黃至黃色。長角果。栽培的白...
-
江白菜
拼音:jiāngbáicài概述:海帶,是海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。爲大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。海帶主要是自然生長,也有人工養殖,多以乾製品行銷於市,質量以色褐...
-
白菜
拼音:báicài英文:Pak-choi;Chinesecabbage概述:白菜是十字花科(Cruciferae)蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種,以綠葉爲產品的一二年生草本植物。學名BrassicacampestrisL.ssp.chinensis(L.)Makino.var.communisTsenetLee,別名普通白菜、小白菜...