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農科院研製出馬鈴薯饅頭曾做壞1萬2千個樣本
北京通州區通朝大街的物美大賣場內售賣的馬鈴薯饅頭。新京報記者王遠征攝歷時2年、經過數十次試驗、做壞了12000多個饅頭樣品後,由中國農科院農產品加工研究所研製的首批第一代馬鈴薯主食產品——30%馬鈴薯全粉饅...
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鄆城縣饅頭加工業存在的問題及對策
隨着經濟的快速發展,人民的生活水平提高,市場饅頭消費已進入千家萬戶,成爲日常生活的主要消費食品。爲保障人民羣衆身體健康,解決饅頭加工作坊存在的問題,我單位於2005年5月1日~30日對轄區內125家饅頭加工作坊進行...
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第一代馬鈴薯主食產品上市
▲馬鈴薯饅頭生產車間▲消費者在櫃檯前諮詢秦志偉攝本報訊(記者秦志偉)6月1日,位於北京通州區通朝大街的物美大賣場,貨架上擺出了馬鈴薯饅頭,立刻吸引了不少消費者駐足品嚐。“很香,有種家鄉的味道,很願意購...
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木蓮
...八卷草之七(《拾遺》)【釋名】薜荔(《拾遺》)、木饅頭(《綱目》)、鬼饅頭。時珍曰∶木蓮、饅頭,象其實形也。薜荔(音壁利),未詳。《山海經》作草荔。【集解】藏器曰∶薜荔夤緣樹木,三、五十年漸大,枝葉繁...
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鹿奶肪饅頭
卷第一聚珍異饌或作倉饅頭,或做皮薄饅頭皆可。鹿奶肪羊尾子(各切如指甲片)生薑陳皮(各切細)上件,入料物、鹽,拌和爲餡。
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饅頭蟹
拉丁文學名:Calappaphilargius俗名:麪包蟹,逍遙饅頭蟹綱目:饅頭蟹科產地及產期:中國(廣東、福建、海南島、臺灣)、日本、韓國、印尼、新加坡、馬來羣島、波斯灣、紅海及印度洋。棲息環境:棲息於水深30-100米的沙質或沙泥質海...
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剪花饅頭
卷第一聚珍異饌羊肉羊脂羊尾子蔥陳皮(各切細)上件,依法入料物、鹽、醬拌餡包饅頭,用剪子剪諸般花樣,蒸,用胭脂染花。
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倉饅頭
卷第一聚珍異饌羊肉羊脂蔥生薑陳皮(各切細)上件,入料物、鹽、醬,拌和爲餡。
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茄子饅頭
卷第一聚珍異饌羊肉羊脂羊尾子蔥陳皮(各切細)嫩茄子(去穣)上件,同肉作餡,卻入茄子內蒸,下蒜酪、香菜末,食之。
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膝饅頭內外對生瘡
卷四癰疽瘡毒牛穿鼻針(北方系以繩穿鼻繩亦可用,惟須用入鼻處),灰存性,細末
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飲食紳言四
...公,公留喫飯,飭④子弟雲:“已留孫京喫飯,安排饅頭。饅頭時爲盛饌矣,公飭安排,則非常家飯可知。韓公億⑤與李公若谷同遊汝州,趙太守請李爲門客,尤敬待韓。每韓至,令設豬肉,李常簡戲雲:“久思肉味,請...
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第一代馬鈴薯主食產品在京上市
圖爲消費者在物美新華聯店品嚐剛上市的馬鈴薯饅頭。6月1日,由中國農業科學院農產品加工研究所研製、海樂達食品有限公司生產的首批第一代馬鈴薯主食產品——30%馬鈴薯全粉饅頭在北京上市銷售。中國農科院黨組書記陳萌...
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糖尿病專用營養配方粉對糖尿病患者餐後血糖的影響
...例糖尿病患者,採用自身對照的方法比較食用同等能量的饅頭餐、普通早餐和益力佳SR後的餐後2h血糖指標。結果食用益力佳SR的餐後2h血糖明顯低於食用饅頭餐和普通餐的餐後2h血糖(P<0.01)。結論應用糖尿病專用營養配方粉替...
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40.4糖尿病患者的葡萄糖耐量試驗飲食
...幫助。GTT方法很多。有口服法(OGTT)、靜脈法(IGTT)、饅頭負荷試驗以澱粉、脂肪和蛋白質的混合餐等。口服法因葡萄糖從消化道逐步吸收,刺激消化道激素及胰島素分泌因而較靜脈法更符合於生理要求,並因此成爲葡萄糖而...
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止汗纔會陽氣內蒸
...汗之不泄,是爲了“陽氣……充滿。 如蒸饅頭,鍋下之火不能太猛,太猛則水很快都變成蒸汽泄出去,水耗盡饅頭未熟;火也不能太小,太小則不能形成蒸汽充溢的狀態,水爲死水而饅頭還是熟不了。只有火和水...
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真相:土豆變糧出籠記——“馬鈴薯主糧化”出臺的臺前幕後
...:“我國將啓動馬鈴薯主糧化戰略,推進把馬鈴薯加工成饅頭、麪條、米粉等主食,馬鈴薯將成稻米、小麥、玉米外又一主糧”,消息還說,“預計2020年50%以上的馬鈴薯將作爲主糧消費”。“馬鈴薯主糧化戰略研討會”雖然是...
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木蓮
卷十一蔓草部即木饅頭。一名薜荔。延樹木垣牆而生。四時不凋。濃莖堅強。大於絡石。不花而實微似蓮蓬而稍大。六七月實內空而紅。八月後則滿腹細子如稗。一子一須。其味微澀。其輕虛。味甘澀。氣平。主治壯陽道。固精...
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治黃膽神方
卷十八黃疸部廣木香錢半,小面饅頭五個,黑棗二十一枚,將面饅頭底下剜一小孔,每個填入廣木香三分,仍將原剜下面填補孔處,文武火成炭存性研末,將黑棗湯泡去皮核,搗如泥,和饅頭末,分作五丸。每早用茵陳三錢,煎...
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餐後血糖監測64例報告
...以後,當其空腹血糖降至正常(4.4~6.1mmol/L)時,進行饅頭餐試驗。1.2方法上午8~9時取空腹靜脈血標本1次,然後口服100g饅頭,於口服饅頭後2h取靜脈血標本1次,用葡萄糖氧化酶法分別測定4次血標本的血清葡萄糖濃度。根據19...
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主食怎樣製作有利於減肥?
人們日常的主食是米飯、饅頭及各種花樣的米、面等食物,其中含有豐富的營養成分,如澱粉、蛋白質、維生素等,是人體熱能的主要來源。因此,在節食減肥中,很多人都以減少主食的攝入量來控制和減輕體重。 然而,在...
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22.3醫院膳食的種類
...27`9.50.95 0.120.0250.75 麪包505 38726123.25 0.60.07`2 饅頭505 38726123.25 0.60.072 雞蛋湯3545 273201.5 蒸爛飯1509.41.6116.5218028.52.8 0.360.0752.3 肥瘦肉504.729.90.45121830.7 0.2650.062.1 青菜2003 41182827.82.60.040....
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食管癌病人的飲食護理
...期出現典型症狀吞嚥困難,開始時喫硬食發噎,如米飯、饅頭,需水方能嚥下。繼而出現持續或進行性加重的吞嚥困難,由軟食到半流質,最後只能進水直至滴水難入,還伴有發熱、消瘦。晚期出現惡病質,全身衰竭。飲食護理...
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馬鈴薯一躍入“主”百姓餐桌
...介質的蒸、煮飲食文化,以及以小麥和稻穀爲主的米飯、饅頭等粒食或粉食主食形態。”劉剛說。此外,我國多年來自主選育或主推的品種大多用於鮮食菜用,自我研發的加工技術與裝備多用於加工澱粉及其產品。劉剛認爲,適...
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精神病患者噎食窒息死亡1例
...吞嚥有些困難。2007年12月2日18時30分進餐時,患者將一口饅頭誤入氣管,致噎食窒息搶救無效死亡。2討論住院精神病患者發生噎食是精神科的常見急症。噎食所致窒息狀態的搶救,發現及時很關鍵,搶救成功率也高。清除呼吸道...
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一起由甲醛引起的學生食物中毒事件
... 60名學生所食用的共同食物爲燜針梁魚塊、溜肉片、饅頭。現場衛生學調查顯示,該餐廳衛生設施齊全,各崗位有專人負責,從業人員均持健康證和衛生知識培訓合格證,操作過程符合衛生要求,不存在交叉污染的可能。生...
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遊離脂肪酸在高血壓伴代謝綜合徵的發病機制中的作用探討
...1.4外周胰島素敏感度血糖:所有患者均於治療前後做標準饅頭餐試驗,即於前1天晚餐後禁食,試驗當天清晨空腹抽取靜脈血後進食饅頭2個(富強麪粉100g,含糖約75g),10min內食完。分別抽取進食饅頭後0.5、1、2h後的靜脈血。各...
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精神分裂症患者突發嗆食呼吸停止30min搶救成功1例分析
...日入院,18日17:00在監護下進食,突然病人強行強食一個饅頭,發生大塊饅頭嗆入氣道,當即窒息倒地,小便失禁。查體:BP90/60mmHg,無自主呼吸,面色青紫,壓眶反射消失,瞳孔散大,光反射消失。兩肺無呼吸音,心音低弱,...
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馬鈴薯產業期盼黃金髮展期
...在產品加工方面,2015年6月,全粉佔比30%的第一代馬鈴薯饅頭、麪條、米粉等傳統大衆型主食產品陸續上市。而湖北、江西、甘肅等地還成功研製出一些具有地域特色的主食產品。現在,“馬鈴薯全粉佔比55%的饅頭、45%的麪條等...
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26.4胃炎
...泌過多時,可多用牛乳、豆漿、塗黃油的烤麪包或帶鹼的饅頭幹以中和胃酸。萎縮性胃炎胃酸少時,可多用濃縮肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁,帶香味的調味品,以刺激胃液的分泌,幫助消化。當慢性胃炎伴有嘔吐和腹瀉等...
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桑葉滋
...消癭瘤∶秋泉祕方用蝌蚪一錢,蛇蛻泥球包爲末三分,鬼饅頭滋幹一錢,桑滋幹一錢,乳香、沒藥各三分,麝香一分,共爲細末,飯和搗爲錠。臨用時,再取鬼饅頭滋化開,以雞翎搽患處,過宿即消。