烙餅

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心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

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1 拼音

lào bǐng

2 註解

烙餅是深受百姓喜愛的麪食之一，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。

3 烙餅的營養價值

烙餅的主要原料是麪粉，輔之以雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等，主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等，營養充足而豐富。麪粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，製作方法不同，營養素損失程度也不同。烙餅的營養素損失較少。

4 烙餅適合的人羣

一般人羣皆可食用，若烙餅多較油膩，糖尿病患者慎食。

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