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干酪
概述:奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷。奶酪的营养价值:1.奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;3.奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;
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GB 5420-2021 食品安全国家标准 干酪
——修改了微生物限量;标准正文:1范围:本标准适用于干酪。2术语和定义:2.1干酪成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有包衣的乳制品,其中乳清蛋白/酪蛋白的比例不超过牛(或其他奶畜)乳中的相应比例(乳清干酪除外)。3.5食品添加剂和营养强化剂:3.5.1食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。
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奶酪
概述:奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷。奶酪的营养价值:1.奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;3.奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;
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起司
概述:奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷。奶酪的营养价值:1.奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;3.奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;
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辣椒红色素
概述:辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—1996)规定:辣椒红可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果,按生产需要适量使用。易溶于乙醇,任意混溶于丙酮、氯仿、正己烷和食用油中,稍难溶于丙三醇,不溶于水和甘油。丙酮萃取;
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辣椒色素
概述:辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—1996)规定:辣椒红可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果,按生产需要适量使用。易溶于乙醇,任意混溶于丙酮、氯仿、正己烷和食用油中,稍难溶于丙三醇,不溶于水和甘油。丙酮萃取;
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红辣素
概述:辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—1996)规定:辣椒红可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果,按生产需要适量使用。易溶于乙醇,任意混溶于丙酮、氯仿、正己烷和食用油中,稍难溶于丙三醇,不溶于水和甘油。丙酮萃取;
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辣椒红
概述:辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—1996)规定:辣椒红可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果,按生产需要适量使用。易溶于乙醇,任意混溶于丙酮、氯仿、正己烷和食用油中,稍难溶于丙三醇,不溶于水和甘油。丙酮萃取;
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骨关节结核浅表脓肿穿刺术
名称:骨关节结核浅表脓肿穿刺术适应证:骨关节结核浅表脓肿穿刺术适用于:1.脓肿较大,拟行非手术治疗者。方法:1.局部麻醉。4.注射器抽满时,可扶好针头,维持原位不动,拔下针筒,用无菌棉球堵住针座勿使脓液外溢,将脓液慢慢注入无菌试管或其他容器内,再将针管接上针头继续抽吸脓液。注意事项:严格无菌操作。
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附睾结核
疾病分类:泌尿外科疾病概述:一、病因附睾结核的致病菌为结核杆菌,结核菌属于分枝杆菌,对人有致病性者主要为人型及牛型杆菌。白细胞及大量的结核杆菌,继之出现小管坏死,形成肉芽肿、干酪样变及纤维化。疾病病因:结核细菌的感染。诊断检查:1.详询有无泌尿生殖系统结核感染的症状及病史,了解结核感染的扩散范围。
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假肠膜明串珠菌
属于明串珠菌属,从传统发酵乳制品中分离得到。中文名称:假肠膜明串珠菌拉丁名称:Leuconostocpseudomesenteroides其他需要说明的情况:1.批准列入《可用于食品的菌种名单》,使用范围包括发酵乳、风味发酵乳、干酪、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料(非固体饮料),不包括婴幼儿食品。
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伊朗小茴香
伊朗小茴香可泡可煮,性微甘微辛。公元前一千五百多年前,埃及人利用作为开胃品及调味圣品。印度之咖哩中亦少不了小茴香子。利用部位干燥之果实(fruit)其中包括种子。精油含有紫罗兰、百合及风信子之综合香气。西班牙将小茴香与肉桂、蕃红花用于炖肉调理中,美国德州则将其添加于墨式辛辣牛肉料理(chilicconcarne)中。
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鼻腔冲洗法
操作名称鼻腔冲洗法适应症常用于萎缩性鼻炎或干酪牲鼻炎,冲洗出鼻腔的脓痂,以减少臭味。用品及准备灌洗器、橡皮管、夹子、洗鼻用橄榄头、吊架、盛水器、生理盐水或其他药液、纱布。②将盛有温生理盐水的冲洗器悬挂于吊架上,冲洗器底与患者头顶等高,以免压力太大致水流入咽鼓管内。
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视神经结核
疾病分类:眼科疾病概述:视神经结核:常迸发于结合性脑膜炎,约10%-60%结合性脑膜炎引起视神经炎,炎症主要沿着脑膜向视神经鞘膜延伸。结核结节在视神经软鞘膜内发展到视神经组织内,使其遭受坏死和干酪样损害,最终导致视神经萎缩。症状体征:表现为球后视神经炎或视乳头炎。疾病病因:结核杆菌感染。