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米饭
一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。与米饭相克的食物大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
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限磷代谢饮食
限磷代谢饮食适应症主要用于检查甲状旁腺功能。主食最好用面粉或精白米,必要时吃捞米饭,(捞米饭制作:l00g粳米置于已煮沸蒸馏水1000ml中,煮15min,将米汤弃去,然后再用蒸馏水冲洗,再蒸熟,即为脱磷米饭。选食含钙高磷少的食物,如油菜、芹菜、粉条、藕粉、胡萝卜、白萝L、绿豆芽、蛋清、小白菜等。
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香稻
香稻是具有强烈香味的稻品种,籼型或粳型均有。当一个香稻品种变换特定种植地点后也往往会使香味有所变化。化学家已测定出米饭香味的主要物质为2-乙酰-1-吡咯啉,但这并非是米饭中的唯一挥发性物质。81:175等种种分离形式,因之也就形成了不同的遗传解释。
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黄雌鸡饭
处方:黄雌鸡1只(去毛及肠肚),生百合(净洗择)1颗,白粳米饭1盏。功能主治:补益。主女子产后虚羸。用法用量:上3味,将粳米饭、百合入死鸡腹内,以线缝定,用五味汁煮鸡令熟,开肚,取回百合、粳米饭,和鸡汁调和食之;鸡肉食之亦妙。摘录:《圣济总录》卷一九○
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鸡茶饭
概述:鸡茶饭以鸡胸肉、鸡蛋、面粉、粳米饭、精盐、干紫菜丝、绿茶末、料酒为主要原料,可增进食欲,有助于健康。原料:鸡胸肉8小片,鸡蛋1个,面粉100克,粳米饭、精盐、干紫菜丝、绿茶末各适量,料酒20毫升。鸡肉丝蘸上蛋糊,在热油中炸熟,捞出放在粳米饭上,撒上绿茶末、精盐及干紫菜丝即成。出处:《医疗保健汤茶谱》
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钓疬丹
处方:食盐1两,明矾1两,消1两,汞5钱,皂矾春夏2钱,秋2钱3分,冬2钱5分。功能主治:瘰疬未溃,内有实核者。天寒5日1换,暑天3日1换,内核自然脱出,后用七仙丹轻轻拂之,然后以生肌散1两,加七宝丹1钱5分和匀,每用些须掺上,以膏药贴之,渐渐生肌自满。摘录:《灵药秘方》卷下
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顶珠丸
处方:木香1分,丁香1分,淡豉1分,硇砂(醋浸半日,并晒干)1分,朱砂(研细)1分,巴豆(去油)1钱半。制法:上为末,陈米饭为丸,如梧桐子大。功能主治:积气块痛,久年脾积癖瘕之疾。用法用量:轻者每服1丸,重者每服2丸,临睡先嚼煨姜如指许咽下,次以冷热水吞药,不得嚼破。
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定痢丹
处方:密陀僧1两,白矾1两,定粉1两,黄丹1两(以新瓦器盛,纸筋和泥固济,文武火烧令赤,候冷取出灰用),龙骨1两,黄连1两(为细末)。制法:上为末,粟米饭捣成膏,如黍米大。功能主治:小儿下痢久不愈。血痢,黄连汤送下;白痢,阿胶汤送下;赤白相杂,米饮送下。摘录:《普济方》卷三九六引《古方妙选》
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法制灵鸡弹
处方:斑蝥7个(去头翅足)。制法:上将鸡子1个,顶上敲开些小,入药在内,纸封固了,于饭上蒸熟,取出去壳,切开去药。功能主治:瘰疬马刀,腋下生者。用法用量:五更空心和米饭嚼,候小便通,如米泔水状,如脂,即验也。摘录:《玉机微义》卷十五
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翻胃虎肚丹
处方:虎肚1个(水略洗,瓦上焙干,不可焦),辰砂1钱,雄黄1钱,丁香1钱,狗宝1钱,麝3分。制法:上为末,陈粳米饭为丸,如梧桐子大。功能主治:噎膈。用法用量:初服7丸,次日14丸,黍米汤送下,每日加1丸,至21丸即愈;如不愈,胃气散矣。摘录:《惠直堂方》卷二
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谷精丸
《普济方》卷八十三引《卫生家宝》:谷精丸:处方:谷精草3两(为末),羊肝1具(薄切作片子,三指大,用谷精草以水2大碗同煮)。功能主治:大人、小儿雀目攀睛。摘录:《普济方》卷八十三引《卫生家宝》方出《奇方类编》卷上,名见《仙拈集》卷一:组成:五谷虫(洗净,炒黄色)。制备方法:上为末,用黄米饭为丸。
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固齿乌须返老还童丹
处方:川芎2两,细辛2两,荆芥穗2两,当归(全用)2两,青盐4两。制法:上为细末,用陈仓老米饭8两,将前末同一处捣成饼,每两作一饼,晒干,以灰火烧红,断烟存性,用碗覆在地上冷定,复为细末,用生香附米8两捣头末4两,余不用,将前药共一处搅匀,铅盒盛之。功能主治:固齿乌须,返老还童。摘录:《摄生众妙方》卷九
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固神丸
处方:白术6两(炒),枳实(去瓤,麸炒)3两,川芎3两,当归3两,陈皮8两,甘草(炙)1两,麦芽(炒)1两,人参1两,白茯苓(去皮)8两,山楂(去核)8两,干葛8两,神曲(炒)2两,木香1两。陈米饭为丸,如梧桐子大。功能主治:年老胃气虚弱,不能饮食。
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还原再造丹
处方:首产男胎紫河车1具(先用竹刀刮去血,新汲水洗净,炙干,再用甘草8两,人参5钱煎水3碗,慢火煎至1碗,将河车放瓷器内收干,即将瓷器封好,外用黄泥固济,入炭火煅红,冷定,取出如乌金纸色收贮。制法:上药各为细末,再研匀,老米饭为丸,如绿豆大。功能主治:杨梅结毒恶疮,烂去鼻准,并烂脱阳物。
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鲫鱼丸
摘录:《朱氏集验方》卷五《仙拈集》卷四:鲫鱼丸:处方:大鲫鱼(去肠肚)1尾,鼠粪7钱,大风子5钱,巴豆3钱。功能主治:内消瘰疬。摘录:《仙拈集》卷四《圣济总录》卷一二七:方名:鲫鱼丸组成:鲫鱼3寸(去肠,以和皮巴豆填满腹中,麻皮缠,以一束干草烧,烟尽研细)。制备方法:粳米粥为丸,如绿豆大。
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加味活血化瘤丸
处方:生地81克,丹皮45克,茜草根18克,丹参15克,羚羊角3克,川连13.5克,甘草15克,山慈菇27克,侧柏叶45克,荆芥炭18克。功能主治:清热解毒,凉血活血,化瘤散结。主血郁脉络,热毒结聚。用法用量:共为细末,以米饭适量为丸,如绿豆大,每日服3次,每次1.5克(儿童量)。
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家秘加味枳术丸
处方:白术(泔浸,土炒)2两,枳实(去瓤,麸炒)1两,神曲(炒)1两,麦芽(炒,研取粉)1两,陈皮(去白)1两,山楂肉1两,香附(炒)1两,砂仁(炒)5钱。制法:上为细末,荷叶烧陈老米饭为丸,如绿豆大。功能主治:宽中进食,和畅脾胃。主脾胃虚弱,饮食减少,胸膈膨闷,酒伤食积,气滞腹满。脾胃虚弱者,加人参5钱。
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结毒紫金丹
处方:龟版(放炭火上炙焦,用新安酒浆,浓笔蘸浆涂上,反复炙涂三次,以焦黄为末)60克石决明(用九孔大者,煅红,童便内渍之,为末)朱砂(明亮者,为末)各6克制法:共再碾极细,烂米饭为丸,如麻子大。功能主治:治杨梅结毒,筋骨疼痛,日久腐烂臭败,不堪闻者;筋骨疼痛者酒下,腐烂者土茯苓汤下。
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金龙丸
处方:番木鳖(以米泔浸3日,刮去皮毛,切片晒干,麻油熬浮,换土炒去油,水洗,干待用)4两,炙甲片1两5钱。功能主治:一切疔疮肿毒,跌仆闪伤,胸胁气痛,贴骨痈疽;兼治男妇大小颈项瘰疬,及孔岩、结核、痰气凝滞,硬块成毒,小儿痘后发痈。用法用量:每服5分,量人虚实酌减,按部位用引经药,煎汤送下。
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绝痧方
别名:木八、六十四号归妹方处方:甘草1两,明矾1两,食盐1两,川乌1钱,干姜3钱。功能主治:数患痧症。用法用量:木八(《痧症全书》卷下)、六十四号归妹方(《杂病源流犀烛》卷二十一)。注意:必痧症已愈,然后可服,以绝其根,否则稍有痧气未除,断不可服,恐甘草作胀,热者助邪,反害之矣。摘录:《痧胀玉衡》卷下
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昆布臛法
处方:高丽昆布1斤。功能主治:下气。主腹内诸气胀满。用法用量:白米汁浸1宿,洗去咸味,以水1斗煮令熟,擘长3寸,阔4-5分,仍取葱白1握,2寸切断,擘之更合,熟煮令昆布极烂,仍下盐、酢、豉糁调和,一依臛法,不得令咸酸,以生姜、橘皮、椒末等调和。注意:宜食粳米饭、粳米粥、海藻。摘录:《外台》卷七引《广济方》
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消臌至神汤
别名:八宝串、消膨至神汤(《串雅内编》卷三)。处方:茯苓30克人参21克雷丸9克甘草60克萝卜子21克白术15克大黄18克附子3克功能主治:益气健脾,消积杀虫。治气臌,血臌,食臌。用法用量:用水2.5升、煎至500毫升,早服250毫升,必然腹内雷鸣,少顷必下恶物甚多,再服药250毫升,又大泻大下,至黄昏而止。
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一丸春
处方:天麻僵蚕天花粉各10克全蝎甘草各6克象皮光乌各9克礞石朱砂狗宝各3克牛黄1.5克麝香1克制法:上为末,元米饭为丸,如龙眼大,朱砂为衣。摘录:《丹台玉案》卷六《玉案》卷六:组成:天麻3钱5分,僵蚕3钱5分,天花粉3钱5分,全蝎2钱,甘草2钱,象皮3钱,光乌3钱,礞石1钱,朱砂1钱,狗宝1钱,牛黄5分,麝香3分。
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白竻薳
出处:《生草药性备要》拼音名:B iL Yuǎn别名:白茨叶(《分类草药性》),白竻花叶(《福建中草药》)。性味:《本草求原》:苦辛,微寒。功能主治:治痈肿,疗疮,疥癞,创伤,胃痛。④《生草药手册》:洗皮肤热毒。(《闽南民间草药》)②治蛇头疔:鲜白竻薳适量,冷饭少许,共捣烂敷患处。
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大叶楠根
《*辞典》:大叶楠根:出处:《浙江天目山药植志》拼音名:D Y N nGēn来源:为樟科植物大叶楠的根。原形态:大叶楠,又名:豪樟、竹叶槁;叶互生,倒卵状椭圆形,长12~雄蕊9,花药4,室;生境分布:生于山坡、山谷、溪沟边杂木林中。湖南产本品含树脂20.41%,橡胶0.238%(按干样品计算)。叶含挥发油。
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石英粉
《圣惠》卷三十八:组成:白石英任多少(莹静者)。主治:风虚劳损,眼目不明,神思昏浊。服后吃少粥了,宜行100步,以展药力。制备方法:上先以生绢袋盛,于1斗米饭甑中蒸4-5遍,然后捣罗,又用玉锤乳钵内细研,以清水飞过,更以白绢袋盛,于饭甑中又蒸3遍。每4两为1剂,取炼成白蜜和之,分为21丸,用瓷盒盛之。
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阳和犀角丸
《类证治裁》卷八:组成:桂心、麻黄、炭姜、犀角、乳没、麝香。主治:肝胆经气郁痰结,毒根深固,不易消溃之瘰疬。用法用量:每服3钱。制备方法:上为末,黄米饭捣为丸。
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行药方
《景岳全书》卷六十四:组成:大黄1两,白牵牛1两,槟榔1两,甘草3两,轻粉5钱。用法用量:每服2钱,用白蜜3匙,生姜汁2匙,五更时调服。《疯门全书》:组成:巴豆肉5钱(净油),生大黄1钱,明雄黄1钱,广木香1钱。主治:大麻风。制备方法:上将巴豆肉捣烂,取老米饭数合,醋煮擂烂成糊,入各药杵匀为丸,如梧桐子大。
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万应白玉丸
《济急丹方》卷下:方名:万应白玉丸组成:生白矾(研末)。功效:解毒。主治:信、蛊毒及诸疮百毒,瘰疬。用法用量:每服30丸,白滚汤送下。制备方法:以米饭捣为丸,如桐子大。
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青苔散
主治:小儿鼻衄,吐血;亦治淋沥,小便不通。用法用量:3岁1钱,藕节汁入蜜少许调下;淋沥,木通汤调下。制备方法:晒干为末。《洞天奥旨》卷十五:方名:青苔散组成:青苔3钱,羊后爪壳3付,人参1两,白术3两,茯苓3两,白芷2两,槐米1两。主治:湿热成痔作漏。2月即消管。制备方法:米饭为丸。
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新瓦散
《圣济总录》卷一三四:方名:新瓦散组成:新瓦(煅,醋淬2-7遍)5两,使过炼银锅子(煅,醋淬2-7遍)5两。主治:汤火所伤。《赤水玄珠》卷四:方名:新瓦散组成:多年瓦1片。主治:反胃。制备方法:将瓦烧红,入驴尿内淬21次,研末,仓米饭焦为末,2分饭末,1分瓦末,蜡精和饭为丸,以驴尿和平胃散服之。
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漆甲散
《洞天奥旨》卷十:方名:漆甲散组成:川山甲1副,全明雄黄4两(为末)。主治:大麻风。用法用量:每服5钱,白滚汤送下。制备方法:将雄黄末用真生漆和匀,刷在甲上,微炙微刷,以尽为度。将川山甲分记上中下左右共作六块,各另研细末,用四年陈醋冬米饭为丸。
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擅圣归命丹
《圣惠》卷八十五:方名:擅圣归命丹组成:锡恡脂1两(细研,水淘黑水令尽),牛黄半分,水银1分(以少枣瓤研令星尽),麝香3分。主治:小儿天钓,多涎,及搐搦不定。用法用量:每服2丸,以新汲水送下,不拘时候。制备方法:上为细末,用软粳米饭为丸,如黍米大。
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六十四号归妹方
概述:六十四号归妹方为方剂名,出自《杂病源流犀烛·内伤外感门》卷二十一方,即《痧胀玉衡》卷下方记载的绝痧方的别名。组成:枯矾、食盐各一两,甘草、川乌(炮)各五钱,干姜三钱。制法:上药为细末,米饭捣为丸。用法用量:每服五分,温开水送下。功能主治:用于屡患痧症之人,痧症痊愈后服此方,以绝其根。
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米花糖
米花糖原料配方糯米干80公斤砂糖30公斤饴糖16公斤油28公斤绵白糖19公斤桂花少量米花糖制作方法1.制米干:将糯米淘净,水浸7~8小时,捞出后蒸成粘米饭,然后晒干,要干透,同时将粘结成块的搓成散粒。防止炸焦和烘花不良。120℃即可,温度应视气候情况掌握,冬季低些,夏季高些。
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药熨
指一种外治法。用药末或药物粗粒炒热布包外熨,用以治疗冷寒湿痹,腹腔冷痛等症。如胃气痛,用橘叶炒热后布包揉熨;风寒或血虚头痛用吴茱萸加米饭炒热布包外熨等。《素问·调经论》:“病在骨,焠针药熨。”参熨法条。
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碧霞梃子
处方:铜绿30克硇砂9克蟾酥3克制法:上为细末,软米饭拌匀,捻作梃子,如粳米大小。功能主治:主疮疡溃后,腐肉未脱者。用法用量:用时纳入疮内,以药膏外贴。或作散荆,粘附纸捻上,插入疮口。摘录:《活法机要》
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九龙针
《串雅补》卷四:九龙针:处方:硫黄2两,雄黄1钱,肉桂3分,朱砂1钱,川乌3分,草乌3分,原麝3分,干蝎尾3分,蜈蚣箝3分。或用米饭3粒,捻作饼子,先贴患上,纳药于中灼之,其痛立止。用法用量:遇不明大疮,不知阴阳疼痛,痰核,发背,恶毒,用药1片,认准病头,安顶上或痛处,用香火点着,2、3、5、7灸。
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枯痔疔
处方:红砒、明矾、朱砂、雄黄、没药。②米饭(干米计算)8份(煮成糊状)。用法用量:在距齿线上0.3-0.5厘米处,沿肠壁纵轴成25°-35°方向旋转插入粘膜下痔核中心,1般深约1厘米,插钉多少,按痔核大小而定,1般每痔1次插4-6根,间距0.3-0.5厘米,应使钉外露1毫米,才能保持固定和防止插口出血。摘录:《中医外科学》
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莲花肚
处方:猪肚1个,莲肉1两,红枣1两,肉桂1钱,小茴香3钱,白糯米1合。功能主治:胃寒、脾寒而痛,痛在心之上下左右者。用法用量:先用清水照常洗去肚之秽气,将各药同米俱入肚中,以线扎住口,外用清水煮之,煮极烂为度。蘸甜酱油顿食;如未饱再用米饭压之。摘录:《石室秘录》卷三
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天柱丸
处方:蛇含石1块(大者,煅七次,用醋淬七次)川郁金末(少许)制法:上药共研极细,入少许麝香和匀,用米饭为丸,如龙眼大。摘录:《世医得效方》卷十二《得效》卷十二:组成:蛇含石(大)1块(煅7次,用醋淬7次),川郁金末少许。或加生姜汁1-2滴,或用金银薄荷汤,早晨不拘时候送下。风热项软,合用凉肝丸。
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雄槟丸
处方:雄黄槟榔白矾各等分制法:上药研末,用饭为丸。功能主治:杀虫消积。治肠道寄生虫引起的腹痛。摘录:《医方集解》《医方考》卷五:方名:雄槟丸别名:雄榔丸组成:雄黄、槟榔、白矾各等分。主治:腹中干痛有时者,为虫痛也。制备方法:上为细末,米饭为丸,如粟米大。虫盛者,以吐、下驱虫之剂加之,视人虚实可也。
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锅粑
拼音名:GuōBā别名:饭焦、焦锅粑来源:米饭贴锅烧成焦黄色者。性味:甘、淡,平。胃弱,慢性胃炎,饱闷不思食者。焦锅粑2两,砂仁、小茴香、陈皮、花椒、茅术各2钱,共研细末,每服1~老人、小儿脾虚,消化不良,久泻不愈。锅粑炒黄1斤,山楂肉炒焦2两,山药4两,砂仁1两,共研细末,每服3钱,白糖调服,一日2次。
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乌饭子
《*辞典》:乌饭子:出处:《滇南本草》拼音名:WūF nZǐ别名:乌饭果、米饭果、纯阳子(《滇南本草》),冷饭果、沙汤果(《云南中草药》)。来源:为杜鹃花科植物乌鸦果的果实。原形态:植物形态详土千年健条。功能主治:《滇南本草图说》:怔忡睡卧不宁者,煎服。附方:治久咳,失眠:乌饭果三至五钱,水煎服。
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天疱丸
《东医宝鉴 杂病篇》卷八引《治疱方》:组成:轻粉1钱半,朱砂半钱,雄黄半钱,陈石灰半钱。主治:天疱疮,杨梅疮。用法用量:每服3丸,茶清吞下。制备方法:上为末,陈米饭为丸,如绿豆大。
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天慈夺命丹
《普济方》卷一一五:组成:当归(味甘者佳,辣者不用,酒微浸洗)、防风(去芦头,资州顺德者佳)、川芎(道地雀脑者,入手沉重者,余芎不用)、羌活(皮黑、体轻、竹节者佳)、金毛狗脊(新者去毛,浸软切)、独活(形如当归者佳,川者)各等分。用药禁忌:切忌发风动气毒物,只食白粥、白饭;
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太碧丹
《普济方》卷三九二:组成:光明砂2钱,滑石1钱,腻粉1钱,舶上硫黄1钱,鹰粪1钱,小巴豆7粒(斑者,去心膜,水浸1宿,淘2-7度,研如泥,去油)。主治:小儿水癖食癖,五积果子毒等腹中诸疾。四季服之,春、冬煨皂角汤,秋、夏煎萝卜汤送下;制备方法:上为末,同研匀,入巴豆膏浸煎,红米饭为丸,如绿豆大,青黛为衣。
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沉香不二丸
处方:沉香2分,广木香2分,荜茇2分,枳壳2分,官桂2分,厚朴2分,桔梗2分,丁香2分,干姜2分,陈皮5分,青皮5分,砂仁5分,豆蔻5分,草果5分,神曲5分,巴豆4分(去油)。制法:上为末,老米饭为丸,如樱桃大。功能主治:翻胃转食,膈气。用法用量:每服1丸,将大枣1枚(去核)入药,纸包煨过,细嚼,临卧以米饮送下。
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杨梅疮丸药
《准绳 疡医》卷五:组成:白花蛇4寸(酥炙),露蜂房1枚(煅),全蝎4枚(酒浸,蜜炙,去足螫),蜈蚣2条(煅),龟版1两(酥炙),雄黄1钱,飞丹1钱,槐花米5钱,雨前细茶5钱,孩儿茶5分,辰砂(为衣)5分,麝香3分(同砂为衣)。7日后疮即光矣。制备方法:上用黄米饭为丸。
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孙思邈真人丸
《解围元薮》卷三:组成:牙皂1两,苦参1两,蒺藜1两,防风1两,当归1两,荆芥穗1两,蔓荆子1两,牛蒡子1两,胡麻1两,黄柏3两,白花蛇4两,丢子4两,麝香2钱。主治:风疠。制备方法:上为末,黄米饭为丸,如梧桐子大,朱砂为衣。用药禁忌:忌食盐物,只食淡鸭。