古籍中的蕨菜

蕨菜

第二卷蕨菜pb4.bmp，味甘滑，性冷。主治去暴熱，利水。兼令氣下降。──模板卷八

蕨菜

卷第三菜品味苦，寒，有毒。動氣發病，不可多食。

蕨菜

卷之四中菜部味甘寒滑，瀉熱利水。作蔬甘滑，亦可醋食，澄粉甚滑美。

食忌論

...不可多食栗子。令兒氣弱行遲。熱食則氣壅。小兒不可食蕨菜。令兒立則無力。久不能行。小兒不可食芡。令兒不能行。小兒不可食黍米雞肉胡瓜。令兒腹中生蟲。經驗方雲。小兒未斷乳。食雞肉。令小兒腹中生蛔蟲。小兒不可...

蕨

...賴蕨延活，又不無濟世之功。【附方】新一。腸風熱毒∶蕨菜花焙，爲末。每服二錢，米飲下。（《聖惠》）

煩躁

...）乾薑（虛勞不眠，研末二錢，湯服取汗。）苦竹筍睡菜蕨菜馬蘄子〔果木〕烏梅榔榆（並令人得睡。）榆莢仁（作糜羹食，令人多睡。）蕤核（熟用。）酸棗（膽虛煩心不得眠，炒熟爲末，竹葉湯下，或加人蔘、茯苓、白朮、...

合食禁第十一

...。又云∶李實不可合牛蘇食之，王鱉子。又云∶葵不可合蕨菜食，生蛔蟲。若覺合食者，取鬼花煮汁，飲一二升即消去。（鬼花者，八月九月梨花耳。採以爲非常之備也。）《馬琬食經》雲∶豬肉合葵菜食之，奪人氣。《食經》...

積聚症瘕

...滿，能食而不消用曲末方寸匕，日三服。治痞用水中生長蕨菜淡煮，喫三日，即打下惡物，仍要喫淡一月方可。又方用觀音柳煎湯，露一宿，至五更飲數次，痞自消。又方用綠礬四兩爲末，面二兩作皮包礬蒸熟，以胡桃仁十個，...

菜蔬第三

...無毒，可久食，益氣力，除熱。不可共鱉肉食，成鱉瘕，蕨菜亦成鱉瘕。苦菜，味苦大寒滑無毒，主五臟邪氣，厭谷，胃痹，腸，大渴熱中，暴疾惡瘡。薺菜，味甘溫澀無毒，利肝氣和中，殺諸毒。其子主明目，目痛淚出。其根...

產後下痢

...飲調下二錢匕，日再服。治產後痢疾。春蕨散方上取新生蕨菜，不限多少，陰乾爲細散，每日空心，陳米飲調下三錢匕。治產後冷痢疾。乳姜散方上以乾薑二兩炮，搗羅爲細末，以人乳汁和作餅，以慢火炙令黃熟，研爲細散，每...

鳥獸第五

...，鱉肉和芥子醬食之損人。鱉三足食之害人。鱉肉共莧、蕨菜食之作鱉瘕。蟹黃生者，解結散血，愈漆瘡，養筋益氣。黃帝雲∶蟹目相向足斑者，食之害人，十二月勿食蟹鱉，損人神氣。

菜蔬第三（五十八條）

...無毒。可久食，益氣力，除熱。不可共鱉肉食，成鱉瘕；蕨菜亦成鱉瘕。邪蒿∶味辛、溫、澀、無毒。主胸膈中臭惡氣，利腸胃。苦菜∶味苦、大寒、滑、無毒。主五臟邪氣，厭谷胃癉，腸；大渴熱中；暴疾∶惡瘡。久食安心、...

鳥獸第五(四十條)

...兔肉和芥子醬食之損人；鱉三足，食之害人；鱉肉共莧、蕨菜食之，作鱉瘕害人。”蟹殼∶味酸、寒、有毒。主胸中邪熱，宿結痛，僻，面腫，散漆，燒之致鼠。其黃∶解結散血、愈漆瘡，養筋益氣。黃帝雲∶“蟹目相向足斑者...

五菜部第四

...∶廣陵人呼爲接，一名KT菜，一名水蔥。（和名奈支。）蕨菜崔禹雲∶味鹹，苦，小冷，無毒，食之補中，益氣力。或雲多食之睡，令人身重。是物不宜陽人，即宜陰吒人，食一兩斤蕨，終身不病，作脯食之。又煮蒸於臘食之。...

下痢

...訖。然後服之。無不斷也。春蕨散治產後痢疾。上用新生蕨菜不拘多少。陰乾爲細散。每日空心陳米飲調下三錢匕。蕓薹散治產後下痢。久不止。上用蕓薹不拘多少。淨洗。爛煮。飽食佳一方用子二兩。微炒爲末。每服一錢。粥...

下血

...虎口，以水五升，煮取二升半，分爲五服瘥。〔《本》〕蕨菜花不以多少，文武火焙乾爲末，每服三錢，飯飲調下。〔子和〕一男子髒毒下血，當六月熱不可堪，自甘於死，忽思蜜水，猛舍性命飲一大盞，痛止血住。〔《素》〕...

總論

...無毒。可久食。益氣力。除熱。不可共鱉肉食。成鱉瘕。蕨菜亦成鱉瘕。邪蒿。味甘溫澀。主胸膈中臭惡氣。利腸胃。苦菜。味苦大寒滑無毒。主五臟邪氣。厭谷。胃腸痹。大渴熱中。暴疾惡瘡。久食安心益氣。聰察少臥。輕身...

髒毒下血

...三個。燒灰存性爲末。每服三錢。米湯空心調下。又方用蕨菜花。不拘多少。文武火焙乾爲末。每服三錢。飯飲調下。治腸風（出本事方）用好綿瓜。不拘多少。燒灰存性。溫酒調下二錢。空心服。一名蠻瓜。一名天羅。又名天...

草部

...水浸去苦味，淘淨。油鹽同調食。【治病】具見本草。鹿蕨菜生輝縣山野中，苗高一尺許，其葉之莖背圓而面（五化切），葉似紫香蒿腳葉而肥闊頗硬，又似胡蘿蔔葉亦肥硬。其味微甘。【救飢】採苗葉炸熟，水浸淘洗淨。油鹽...