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桔紅蜇皮鴨肉湯
拼音:jiéhóngzhépíyāròutāng概述:桔紅蜇皮鴨肉湯爲中醫食養方,適用於高血脂·痰濁內阻型患者。血脂是血清膽固醇、甘油三酯和類脂(如磷脂)等物質的總稱,與臨牀密切相關的血脂主要是膽固醇和甘油三酯。血脂異常,俗...
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壯陽狗肉湯
拼音:zhuàngyánggǒuròutāng概述:壯陽狗肉湯以狗肉、附片、菟絲子等爲主要原料,具有溫腎壯陽,補益精髓的功效。適用於陽衰,精神不振,腰膝痠軟等症。原料:狗肉250克,附片3克,菟絲子5克,精鹽、味精、料酒、蔥、姜各...
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鴨肉芡實扁豆湯
拼音:yāròuqiànshíbiǎndòutāng概述:鴨肉芡實扁豆湯以老母鴨、白扁豆、芡實爲主要原料,具有滋陰補虛,益腎祛溼的功效,適用於慢性腎炎、陰虛盜汗者。原料:老母鴨1只(1500克左右,)白扁豆90克,芡實50克,料酒15克,精...
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罐羊肉湯
拼音:guànyángròutāng概述:罐羊肉湯以羊骨、羊胸肉爲主要原料,具有營養滋補的特點。原料:羊骨500克,羊胸肉200克,蔥頭、白雲豆、番茄醬各50克,西紅柿100克,土豆80克,羊油30克,香葉2片,胡椒粒1克,精鹽8克,蘿蔔、...
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鴨肉海蔘湯
拼音:yāròuhǎishēntāng概述:鴨肉海蔘湯以鴨肉、海蔘爲主要原料,具有養血潤燥的功效。原料:鴨肉250克,海蔘50克,精鹽、味精各適量。做法:1.將鴨肉洗淨,切小塊;海蔘水發,去腸雜,沖洗乾淨,切小片。2.將鍋置火...
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沙蔘麥冬瘦肉湯
拼音:shāshēnmàidōngshòuròutāng概述:沙蔘麥冬瘦肉湯以豬瘦肉、北沙蔘、麥門冬、蜜棗等爲主要原料,具有滋養肺陰,潤肺止咳的功效,適用於慢性支氣管炎、肺結核者。原料:豬瘦肉250克,北沙蔘30克,麥門冬18克,蜜棗4枚...
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綠豆馬齒莧瘦肉湯
拼音:lǜdòumǎchǐxiànshòuròutāng概述:綠豆馬齒莧瘦肉湯以瘦肉、綠豆、馬齒莧等爲主要原料,具有腸清溼毒,止熱痢疾的功效,用於發熱、腹瀉者。原料:瘦肉100克,綠豆150克,馬齒莧200克,精鹽、蒜仁少許。做法:瘦肉洗淨...
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無花果荸薺瘦肉湯
拼音:wúhuāguǒbíqíshòuròutāng概述:無花果荸薺瘦肉湯以豬瘦肉、無花果、荸薺等爲主要原料,具有清熱化痰,利咽止咳的功效,適用於肺陰虛、有熱、咳嗽者。原料:豬瘦肉250克,無花果30克,荸薺60克,調料適量。做法:將...
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麻仁杏仁豬肉湯
拼音:márénxìngrénzhūròutāng概述:麻仁杏仁豬肉湯爲中醫食養方,適用於生長遲緩兒童青少年。兒童生機蓬勃、生長髮育迅速,一旦患病,則正氣易虛而邪氣易實。可在醫師或營養指導人員的建議下,根據兒童青少年具體情況...
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肉湯液體培養基
拼音:ròutāngyètǐpéiyǎngjī肉湯液體培養基(固體培養基成分,不加瓊脂就是液體的了):1、成分:牛肉膏0.5g,蛋白腖1.0g,氯化鈉0.5g,蒸餾水100mL,pH7.2~7.5。2、製法:加熱溶解,調pH值,分裝於三角瓶中121℃,20min高壓滅菌。
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白羊肉湯
拼音:báiyángròutāng《聖惠》卷三十:白羊肉湯:處方:白羊肉2斤(去脂膜,以水4升,煮取2升),杜仲1兩(去粗皮,炙微黃,銼),白茯苓1兩,熟乾地黃1兩半,牛膝1兩(去苗),人蔘1兩(去蘆頭),黃耆1兩(銼),白朮1兩...
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歸姜羊肉湯
拼音:guījiāngyángròutāng《類證治裁》卷八方之歸姜羊肉湯:歸姜羊肉湯以羊肉、當歸、生薑、黃耆爲原料,治產後下焦虛,髒寒腹痛。處方:羊肉1斤,當歸5兩,生薑6兩,黃耆4兩。功能主治:產後下焦虛,髒寒腹痛。用法用...
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狐肉湯
拼音:húròutāng處方:狐肉5斤(湯洗淨),草果5個,縮砂2錢,蔥1握,陳皮1錢(去白),良姜2錢,哈昔泥1錢(即阿魏)。功能主治:虛弱,五臟邪氣。用法用量:上件水1鬥煮熟,去草果等,次下胡椒2錢、薑黃1錢,醋、五味...
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蓮肉湯
拼音:liánròutāng處方:蓮心(去心)半斤,豬肉(去油皮)1斤。功能主治:小兒痘後或吐蛔,或利下蛔者。用法用量:共水煮熟,下砂仁、伏醬,朝夕與啖,其胃氣接養,蟲自安居不出矣。切不宜投以使君子、檳榔之物,痘中...
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鹿肉湯
拼音:lùròutāng《千金》卷三:鹿肉湯:處方:鹿肉4斤,乾地黃3兩,甘草3兩,芎3兩,人蔘2兩,當歸2兩,黃耆2兩,芍藥2兩,麥門冬2兩,茯苓2兩,半夏1升,大棗20枚,生薑2兩。功能主治:補乏。主產後虛羸勞損。用法用量:...
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肉湯丸
拼音:ròutāngwán《博濟》卷四:組成:銅青末1錢,皁用末2錢,大黃末2錢。主治:小兒咳嗽,痰涎不通,氣急,或痰壅成塊。用法用量:每服5-7丸,肥豬肉湯送下。製備方法:上爲末,油餅面和爲丸,如小豆大。用藥禁忌:忌...
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驢肉湯
拼音:lǘròutāng《飲膳正要》卷二:方名:驢肉湯組成:烏驢肉不以多少(切)。功效:安心氣。主治:風狂,猶愁不樂。用法用量:上件於豆豉中爛煮熟,入五味,空心食之。
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參棗科菇瘦肉湯
拼音:shēnzǎokēgūshòuròutāng參棗科菇瘦肉湯用料瘦肉500克,黨蔘、冬菇各75克,紅棗6個,生薑4片。參棗科菇瘦肉湯製法用法瘦肉洗淨;冬菇浸發,剪去蒂;黨蔘、生薑、紅棗(去核)洗淨。將全部用料放放清水煲內,大火煲滾...
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桔紅蜜餞(川式)
拼音:júhóngmìjiàn(chuānshì)桔紅蜜餞(川式)原料配方鮮桔85千克川白糖45千克桔紅蜜餞(川式)工藝流程選果→去皮→撩坯→劃瓣→擠子→水漂→再撩坯→收鍋→起貨→粉糖→成品桔紅蜜餞(川式)製作方法1.選果:選擇個...
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白鴨肉
拼音:báiyāròu《*辭典》:白鴨肉:出處:《別錄》拼音名:BáiYāRòu別名:鶩肉(《千金·食治》)。來源:爲鴨科動物家鴨的肉。原形態:家鴨(陶弘景),又名:鶩(《周禮》),舒鳧(《爾雅》),家鳧(《綱目...
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鴨肉
拼音:yāròu鴨屬脊椎動物門,鳥綱雁形目,鴨科動物,是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。鴨肉是一種美味佳餚,適於滋補,是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷,鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂...
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海蜇皮
拼音:hǎizhēpí概述海蟄又名水母、白皮子,猶如一頂降落傘,也像一個白蘑菇。形如蘑菇頭的部分就是“海蟄皮”;傘蓋下像蘑菇柄一樣的口腔與觸鬚便是“海蟄頭”。海蟄皮是一層膠質物,營養價值較高,海蟄頭稍硬,營養...
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羊肉湯
拼音:yángròutāng概述:羊肉湯爲方劑名,其同名方劑約有十五首。《備急千金要方》卷三方之羊肉湯:方一:組成:羊肉(去脂)三斤,當歸一兩,桂心、甘草各二兩,芍藥、生薑各四兩,川芎(一方作豉一升)三兩,乾地黃...
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WS/T 421—2013 抗酵母樣真菌藥物敏感性試驗 肉湯稀釋法
拼音:WS/T421—2013kàngjiàomǔyàngzhēnjūnyàowùmǐngǎnxìngshìyànròutāngxīshìfǎ英文:Antifungalsusceptibilitytestingofyeasts—BrothdilutionmethodICS11.020C50中華人民共和國衛生行業標準WS/T421—2013《抗酵母樣真菌藥物敏感性試驗肉湯稀釋法》(Antif...