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上海專家從雞腿菇中提取出降糖成分
本報訊(記者馬亞寧)白白胖胖,像只“雞腿”。與靈芝、蟲草、松茸等名貴菌類相比,雞腿菇像只“菌菇醜小鴨”,在超市、菜場隨處可見,價格低廉。日前,上海食用菌專家卻從這種其貌不揚的菌菇身上挖到寶藏——確定雞...
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火雞基因組測序獲進展
一個國際科研團隊7日發佈報告稱,他們已經對家養火雞的基因組90%以上的區域完成測序。研究人員表示,短期內,測序結果就可以提供對火雞產量、質量、發育、生殖以及抗病至關重要的基因的信息,科學家可以據此培育...
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雞腿還陽
雞腿還陽 此藥爲蘭科植物瘦房蘭(Ischnogynemandarinorum)的全草。因其假鱗莖圓柱形,狀如雞腿.故得此名。 瘦房蘭爲陸生蘭。其假鱗莖狹圓柱形,長0.5—2釐米,較匍匐的根狀莖細。頂生1校葉;葉具有短柄.葉片矩圓形或...
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決明牧草栽培料碳氮比對雞腿菇子實體蛋白質營養價值的影響
測定分析了7種不同碳氮比決明栽培料對雞腿菇子實體產量和蛋白質營養價值的影響。綜合考慮,以B處理的培養料栽培的雞腿菇取得了較好的效果,具有實際生產意義。其產量和氨基酸比值係數分最高,爲285.5g和81.57,化學評分、氨基...
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神祕禽流感橫掃美國
...的領域中。3000多萬隻家禽已被感染,其中大多數是雞和火雞。它們或者被致死的H5N2病毒直接感染,或者在大規模屠宰行動中成爲犧牲品。3個州(愛荷華州、明尼蘇達州、威斯康星州)已宣佈進入緊急狀態,聯邦政府已下撥至少...
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規模最大路徑存疑神祕禽流感橫掃美國
...領域中。”3000多萬隻家禽已被感染,其中大多數是雞和火雞。它們或者被致死的H5N2病毒直接感染,或者在大規模屠宰行動中成爲犧牲品。3個州(愛荷華州、明尼蘇達州、威斯康星州)已宣佈進入緊急狀態,聯邦政府已下撥至少...
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菜部
...毒翻白草根主吐血下血崩中瘧疾癰瘡(本草綱目)【名】雞腿根天藕(李時珍曰)翻白以葉之形名雞腿天藕以根之味名也楚人謂之湖雞腿淮人謂之天藕【苗】(周憲王曰)翻白草高七八寸葉硬而濃有鋸齒背白似地榆開黃花根如指...
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翻白草
菜部第二十七卷菜之二(《救荒》)【釋名】雞腿根(《救荒》)、天藕(《野菜譜》)。時珍曰∶翻白,以葉之形名;雞腿、天藕,以根之味名也。楚人謂之湖雞腿,淮人謂之天藕。【集解】周定王曰∶翻白草高七、八寸。葉...
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當H1N1遭遇H5N1人類需要警惕
智利政府日前宣佈,該國兩家禽類養殖場的火雞感染了甲型H1N1流感病毒。雖然世界動物衛生組織稱此事仍待覈實,但聯合國糧農組織27日警告國際社會必須對此足夠重視。一旦甲型H1N1在禽類中開始大範圍傳播,並與H5N1型禽流感...
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德國禽類養殖大州現禽流感疫情
新華社電德國下薩克森州農業部12月15日說,該州一家火雞養殖場出現禽流感疫情。病毒屬於H5亞型,但是否爲上月在歐洲多國出現的H5N8型禽流感病毒還有待進一步確認。事發養雞場位於下薩克森州克洛彭堡,有關部...
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糧農組織稱東南亞國家應警惕甲型流感在家禽中傳播
聯合國糧農組織27日警告說,在智利查出火雞感染甲型H1N1流感病毒後,這一流感病毒很可能也會在其他國家尤其是東南亞國家的家禽中傳播,因此應採取相應措施進行防範。據糧農組織通報,智利政府有關部門20日報...
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山西醫科大學2000級預防醫學專業(本科)流行病學試題(A卷)
...990年南卡羅蘭州沙門氏菌胃腸炎爆發,某醫生懷疑與食用火雞有關,經調查後所得資料如下表所示:1990年南卡羅蘭州沙門氏菌胃腸炎爆發與食用火雞的關係食用火雞調查人數病例數是 200 115否 40 5合計...
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二、注意事項
...差眼病非洲綠猴、狒、狒、海貂、海獅動脈瘤分葉動脈瘤火雞暴死Diving反應海貂、海獅Ehlers-Danlos氏徵Ehlers-Danlos氏症水貂候羣候羣(原始膠原缺乏)橢園紅細胞病橢園紅細胞病紅褐色美洲駝腦病、類羊搔癢病水貂KurnCrentzfeidt-Jakob...
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黃瓜種子促進骨折癒合作用的實驗研究
...瓜種子治療骨折在民間有廣泛的流傳與應用,開始應用於雞腿的骨折治療,而後應用於人的骨折治療,究竟其對骨折癒合有多大的促進作用,尚未見文獻報道[1],故本實驗擬對黃瓜種子的接骨作用予以初步探討如下。 1材...
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駝鳥
...卷禽之四(《拾遺》)【釋名】駝蹄雞(《綱目》)、食火雞(同上)、骨託禽。時珍曰∶駝,象形。託亦駝字之訛。【集解】藏器曰∶駝鳥如駝,生西戎。高宗永徽中,吐火羅獻之。高七尺,足如橐駝,鼓翅而行,日三百里,...
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翻白草根
...微苦平,無毒。發明翻白草出《救荒本草》,楚人謂之湖雞腿,淮人謂之天藕。時珍曰,湖雞腿生近澤田地,高不盈尺,一莖三葉,尖長而濃,有皺紋鋸齒,面青背白,四月開小黃花,結子如胡荽子,中有細子,根狀如臺術,兩...
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香蕈
...楮諸木於土中,澆以米泔而生,其長大色白,柔軟中空如雞腿者,名雞腿蘑菰。狀如羊肚有蜂窠眼者名羊肚菜。其出雲南生沙地間,高腳傘頭者曰雞菜,皆能益胃清神。蘑菰兼能化痰,雞兼能治痔。一得桑楮餘澤,一鐘山川靈氣...
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英官方報告稱本國禽流感病毒可能源自匈牙利
...和鄉村事務部16日發表報告說,英國東南部薩福克郡一火雞場本月初暴發的禽流感疫情“最有可能”是從匈牙利進口的禽類產品引起的。本月初,薩福克郡一火雞場暴發禽流感疫情,英國政府立即展開了調查,目前已完成追查...
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治痢止血翻白草
...葉下發白而得名。李時珍雲:“翻白,以葉之形名;雞腿、天藕,以根之味名也。楚人謂之湖雞腿,淮人謂之天藕。臨牀用於治療細菌性痢疾、阿米巴痢疾、腸炎、頸淋巴結核等證。少數地區作白頭翁用。現代藥理證實翻白...
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芍藥甘草與翻白草合用防治痢疾
...,其塊根皮赤裏白,肉質嫩腴,猶如雞肉或藕,所以又有雞腿兒、天藕之別稱。翻白草的嫩莖葉、根皆可供日常食用,用熱水焯熟後,再用涼水浸泡半天,去掉苦澀之味,可涼拌、炒食、做湯、做餡等。《本草綱目》言:“翻白...
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科學家利用尿液生物檢測法分析兒童膳食中的農藥殘留
...用次數少於3次的兒童,尿液中3-PBA濃度與每週食用雞肉、火雞肉的次數有關,每週食用雞肉、火雞肉3次的兒童尿液中3-PBA濃度顯着高於食用次數少於3次的兒童。 本次研究沒有發現兒童尿液中2,4-D濃度與某種特定的食品具有關...
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中醫趣話民間醫生治骨折的奇招
...醫生先將採來的蒴藿葉子搗碎,然後抓來一隻公雞,折斷雞腿,再把碎葉敷在雞腿上包紮好。過了三天解開一看,雞腿骨竟然連接起來了。從此,陳醫生將蒴藿取名爲“接骨草,並將其用於臨牀治療骨折,屢建奇效。 接...
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爲家禽注射疫苗或加重美國禽流感危害
...本週,禽流感正席捲美國中西部。截至目前,800萬隻雞和火雞已被殺死,以阻止亞洲H5N1禽流感的後代——H5N2的擴散。美國最大的火雞生產地——明尼蘇達州在連續兩週幾乎每天都公佈受到感染的農場後,宣佈進入農...
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德國野鴨體內檢出H5N8型高致命性禽流感病毒
...德國第二次檢出H5N8型禽流感病毒。本月初,梅前州一家火雞養殖場出現疫情,當地疫病控制部門隨後撲殺了3.1萬隻火雞並把養殖場周圍50公里劃爲危險區,禁止露天放養家禽。不過,梅前州農業部介紹,這次檢出攜帶禽流感病毒...
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研究發現β角蛋白進化是支持鳥類飛行的重要因素
...完整基因組已被測出,包括斑胸草雀(zebrafinch)、雞、火雞。化石證據顯示雞與火雞於1億年前開始分異,它們的基因序列也提供了一個可供比較的分異時間。通過比較β角蛋白基因在現代鳥類基因組中的細節以及它的主人花了...
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NatureGenetics:遊隼和獵隼的基因組
...進化和新變化。研究人員對遊隼、獵隼、雞、斑胸草雀和火雞中的同源基因進行了分析。結果表明雞和火雞組成了一個進化分支,斑胸草雀和隼爲另一個進化分支。分析遊隼和獵隼序列,表明兩者最近的共同祖先存在於210萬年前...
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人蔘
...神力具全,最爲難得,而人蔘之名,亦因相類着也。)類雞腿力洪。(雷公雲∶凡使大塊,類雞腿者良。)輕匏取春間,因汁升萌芽抽梗∶(春參無力,雖一兩,不如秋參一錢。)重實採秋後,得汁降結暈成膠。布金井玉闌,入...
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飲食取向可調節自身情緒和大腦智能
...於每年感恩節的神奇故事――瞌睡引發劑,富含色氨酸的火雞。同樣,色氨酸自身並不能使你昏昏欲睡。根據沃特曼的研究,色氨酸這種氨基酸,是蛋白質分子中的一部分。然而研究發現,只有通過與其它氨基酸的競爭,極少量...
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博士寫“最美味論文”8萬字論八角對滷雞肉影響
...腿則是由河南的一家企業固定提供。”她說,做實驗時將雞腿滷煮,然後在固定的小區域取樣,再通過電子儀器來檢測產生風味的物質含量變化情況。“滷煮後的雞腿是可以喫的,但我們很少喫。”她笑着說,“現在這塊的研究...
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十大環保技術助人類創造美好未來
...好的將來。 萬物變石油 任何含碳基的廢棄物,從火雞內臟到舊輪胎,只要施加足夠的高溫和壓力,就能夠變成石油。這一高溫解聚過程(thermo-depolymerization)的同自然界生成石油的原理類似,但卻無需等待數百萬年時間...