清 沈金鰲
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味緩甘。性溫。無毒。得土中之陽氣以生。可升可降。陽中陰也。【主治】主清咽喉而主渴。濃腸胃而止瀉。下氣醒酒。消食除煩。解河豚毒。一切魚鱉毒。【歸經】入肺胃二經。爲清解之品。【前論】丹溪曰。橄欖性熱。能致上壅。不可多食。鰲按、橄欖之熱。在乎兩頭。切去之。但用中段。便不熱。以少鹽醃之。便不上壅。