補肝腎，潤五臟，清腸甘平。補肺氣、益肝腎，潤五臟，填精髓，堅筋骨，明耳目，耐飢渴（可以辟穀，但滑腸，與白朮並用爲勝），烏髭發，利大小腸，逐風溼氣（劉河間曰∶麻木谷而治風。又云∶治風先治血，血活則風散，胡麻入肝益血，故風藥中不可闕也。鄭奠一用鱉蝨胡麻，佐苦蔘、蒺藜，治大瘋疥癩，屢有愈者），涼血解毒。生嚼敷小兒頭瘡。麻油滑胎療瘡，熬膏多用之（涼血解毒，止痛生肌）。皮肉俱黑者良（入腎）栗色者名鱉蝨胡麻更佳，九蒸九曬，可以服食（陶宏景曰∶八谷之中，惟此爲良。昂按∶若雲自大宛來，則非八谷之麻，明矣。又按∶月令仲秋之月，天子以犬嘗麻，則其爲八谷之麻又可見矣。種出大宛之說，何以稱焉，豈白者產中原、黑者產大宛乎？）