清 汪訒庵
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煨熟，去粉用。忌鐵。
辛，溫，無毒。入手足陽明經。溫中消食，下氣止瀉，開胃醒酒，暖脾固腸。利老人之虛瀉，駐小兒之乳霍。療心腹之脹痛，兼療蟲痛，調赤白之下痢，兼調氣痢。霍亂中惡之疾，痰飲吐沫之。生胡國，今嶺南人家亦種之。春生苗，夏抽莖、開花。結實似草豆蔻，六七月採。最易生蛀，惟烘乾密封，則稍可留。霍亂吐利，煨末薑湯下。（驗方第一。）久瀉不止，虛寒者，稍佐木香末，棗肉丸服。（第二。）小兒瀉，稍佐乳香，姜水丸服。（第三。）冷痢腹痛，煨末服。（第四。）