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#157985 (當前使用版本)
用戶 banlang 修訂於2011年01月10日
#87354
用戶 banlang 修訂於2009年12月08日
孜然是維吾爾語,指的是安息茴香,原產於中亞,伊朗一帶,我國新疆引進栽培。孜然口感風味極爲獨特,富有油性,氣味芳香而濃烈,磨成粉末或研碎後,用於烹調牛、羊肉等,是燒、烤食品必用的上等佐料,也是配製咖喱粉的主要原料之一。優質孜然大都呈黃綠色,香辣味濃郁,無黴變,無雜質。 ...
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