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詞條 粘液和碳酸氫鹽 修訂歷史

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心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。
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關於粘液和碳酸氫鹽

粘液和碳酸氫鹽胃的粘液是由表面上皮細胞、泌酸腺的粘液頸細胞，賁門腺和幽門腺共同分泌的，其主要成分爲糖蛋白。糖蛋白是由4個亞單位通過二硫鍵連接形成的。由於糖蛋白的結構特點，粘液具有較高的粘滯性和形成凝膠的特性。在正常人，粘液覆蓋在胃粘膜的表面，形成一個厚約500μm的凝膠層，它具有潤滑作用，可減少粗糙的食物對胃粘膜的機械性損傷。胃內HCO3主要是由胃粘膜的非泌酸細胞分泌的，僅有少量的HCO3是從組織間液滲入胃內的。基礎狀態下，胃HCO3分泌的速率僅爲H分泌速率的5%。進食時其分泌速率的增加通常是與H分泌速率的變化平行的。由於H和HCO3在分泌速率和濃度上的巨大差距，分泌的HCO3對辦內pH顯然不會有多大影響。長期以來人們一直在思索：胃粘膜處於高酸和胃蛋白酶的環境中，爲什麼不被消化？近年來“粘液-碳酸氫鹽屏障”概念的提出，至少部分地回答了這個問題。這主要是因爲。胃粘液的粘稠度約爲水的30-26 ...

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