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#157950 (當前使用版本)
用戶 banlang 修訂於2011年01月10日
甜醋(Sweetenedblackvinegar)以廣東的八珍甜醋最爲著名,原料與燻醋相同,先製成燻坯,再以燻坯和白坯各半,並加入花椒、八角、桂皮、草果和片糖,再熬製而成。酸味醇和,香甜可口,兼有補益作用。 ...
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