喫點堅果更健康，哪怕你是在減肥

...些減肥者卻因爲堅果中脂肪多熱量高而棄之一邊。然而《美國營養學會雜誌》刊登一項最新研究發現，堅果當零食有助於保持苗條身材。路易斯安那州立大學科學家完成的這項新研究發現，與不喫堅果的參試者相比，經常喫杏仁...

複合維生素不能預防心臟病

...的主要原因仍然是避免維生素和礦物質缺乏。Sesso博士在美國心臟協會的年會中表示，沒有理由建議心血管疾病患者服用複合維生素，是否服用應該要考慮對癌症和其他重要疾病的有利影響而定。不論是Sesso博士或是沒有參與研...

西紅柿爲啥越來越沒味

...大進步”。起源於南美洲的西紅柿如今遍佈全世界，僅在美國每年便有超過1500萬噸的產量。農民在西紅柿成熟之前便把它們從藤上採摘下來，而70多年來，種植者在這個時候選擇的往往都是外觀呈均勻淺綠色的西紅柿。這使得人...

你想象不到的人體生理極限

...重運動員安迪-博爾頓(AndyBolton)比平常男性強壯5-6倍，據美國俄亥俄州揚斯頓大學舉重教練丹-沃森(DanWathen)稱，博爾頓經常能夠將245公斤的槓鈴舉過頭頂。他的最高紀錄是將263.5公斤的物體舉過頭頂。人體究竟能夠最大舉起多重的...

低鹽健康習慣要從嬰兒開始

...，至今仍不成功的部分原因是人們喜歡鹹味。這篇發表於美國臨牀營養學期刊（AmericanJournalofClinicalNutrition）的研究中，研究人員在61名嬰兒2個月和6個月大時，讓他們喝三種飲料，一瓶奶瓶裝白開水、一瓶含有中度濃度的鈉（大...

低熱量的飲食爲什麼能夠延緩衰老

據物理學家組織網報道，美國格萊斯頓研究所的科學家確認了一種新機制，從根本上揭示了低碳水化合物、低熱量的飲食方法爲何能夠延緩衰老的過程。這一發現或能爲更好地治療或預防心臟病、阿爾茨海默症和癌症等與衰老相...

大腦確實可以“半睡半醒”

...睡眠的特徵。新一期英國《自然》雜誌刊登研究報告說，美國威斯康星大學麥迪遜分校等機構研究人員讓一些實驗鼠較長時期處於清醒狀態，直到可能開始犯困的時候。這時雖然可以明顯看到它們仍在活動，其腦電波在總體上也...

蚊子爲什麼愛叮腳

...晚上會被吵得睡不好，還常被咬得渾身是包，腳上最多。美國《每日科學》網站刊登的最新研究發現，蚊子叮腳可不是誤打誤撞，而是有目的的。蚊子雖然是靠人呼出的二氧化碳來尋找目標，可是腳掌藏匿的細菌及其散發出來的...

紅色對人體有何影響

...對於需要快速爆發能量的運動或其他活動有重要的影響。美國羅契斯特大學的AndrewElliot教授表示，紅色能增強身體反應，因爲它被視爲一種危險的提示。大多數人都不知道紅色對他們的身體表現有增強的效果，但是，能量快速爆...

午睡可以降低心臟病死亡風險

...在對心臟有益的生活方式建議中，但也許很快就會有了。最新研究建議，中午午睡也許能因爲壓力減少，而降低一個人死於心臟病的風險；這個研究結果仍需要被證實，但是研究人員DimitriosTrichopoulos醫師向WebMD表示，午睡的害處...