麥芽糊精
拼音:màiyáhújīng英文:maltodextrin[朗道漢英字典]麥芽糊精藥典標準:品名:中文名:麥芽糊精漢語拼音:MaiyaHujing英文名:Maltodextrin結構式:分子式:(C6H10O5)n.H2OCAS號:[9050-36-6]來源含量:本品系食用澱粉經酶法或酸法水解後...
藥用輔料;黏合劑;填充劑麥芽糖
...硫酸鉀溶液2.4ml製成的對照液比較,不得更濃(0.024%)。糊精、可溶性澱粉與亞硫酸鹽:取本品1.0g,加水10ml溶解後,加碘試液1滴,溶液應顯黃色,再加澱粉指示劑1滴,溶液應顯藍色。有關物質:取本品適量,加水溶解並稀釋制...
藥用輔料;填充劑;矯味劑;營養學;碳水化合物;糖;二糖;食療;食材;中醫學;中藥學;中藥材;緩中;潤燥生津;補虛藥麥芽糖化酵素
...理作用:本品在體內能直接使澱粉分解,變爲易於吸收的糊精與麥芽糖,促進胃腸道的消化作用,其分解澱粉的作用在微酸性環境中最強。適應症:主要用於治療缺乏澱粉酶所引起的消化不良、異常發酵、食慾不振等。用法用量...
麥芽糖澱粉酶
拼音:màiyátángdiànfěnméi英文:Maltogenicamylase釀酒酵母(Saccharomycescerevisiae)來源的麥芽糖澱粉酶(Maltogenicamylase)爲食品工業用酶製劑新品種。主要用於催化澱粉的水解。供體爲嗜熱脂解地芽孢桿菌(Geobacillusstearothermophilus)。...
詞條;食品安全;食品添加劑;食品工業用酶製劑新品種;酶鮮紅薯制麥芽糖
拼音:xiānhóngshǔzhìmàiyátáng用鮮紅薯製作麥芽糖,需先將新鮮紅薯洗淨,剔除病害、變質的部分,然後用刨絲機或帶洞眼的礤牀兒將鮮紅薯刨成細絲,並隨即放入鍋中煮熟,使鮮紅薯的細絲中沒有硬心。要做到隨刨隨煮。否則...
大麥芽
拼音:dàmàiyá英文:FRUCTUSHORDEIGERMINATUS[湘雅醫學專業詞典];概述:大麥芽爲中藥名,出自《本草匯言》。即《本草綱目》記載的麥芽之別名。別名:麥櫱、大麥芽來源:大麥的穎果經發芽製成。性味歸經:甘,平。入脾、胃經。...
中醫學;中藥學;消積化食退奶麥芽茶
拼音:tuìnǎimàiyáchá概述:退奶麥芽茶以炒麥芽、茶葉爲主要原料,具有退奶回乳的功效,適用於哺乳期過,需斷奶回乳者。原料:炒麥芽60克,茶葉5克。用法:同煎一小碗,每日1劑,隨時飲用。功效:退奶麥芽茶具有退奶回...
食療;養生茶酒積麥芽丸
拼音:jiǔjīmàiyáwán處方:神曲(炒)1兩,麥芽(炒)1兩,黃連5錢(銼用巴豆5粒同炒)。製法:上爲末,沸湯搜和爲丸,如梧桐子大。功能主治:酒癖不消,心腹脹滿,噫酸嘔逆,脅肋痛。用法用量:每服50丸,食遠薑湯送下...
中醫學;方劑學;方劑麥芽糕
拼音:màiyágāo處方:麥芽120克橘皮30克炒白朮30克神曲60克米粉150克白糖適量製法:先把麥芽淘洗後曬乾;再取新鮮橘皮,曬乾後取30克;然後將麥芽、橘皮、炒白朮、神曲一起放入碾槽內研爲粉末,與白糖、米粉和勻,加入清...
中醫學;方劑學;方劑山楂麥芽飲
拼音:shānzhāmàiyáyǐn處方:炒山楂10~15克炒麥芽10~15克紅糖適量製法:把山楂、麥芽及紅糖一同放入搪瓷杯內,加水煎湯,煎沸5~7分鐘後,去渣取汁。功能主治:去積滯,助消化。適用於小兒傷食。用法用量:以上爲1日量...
中醫學;方劑學;方劑