鰱魚頭
...膚病以及有內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。鰱魚頭的食療功效魚頭性溫,味甘;有健腦的作用。鰱魚頭的食用建議1.烹製魚頭時,一定要將其煮熟、煮透方可食用,以確保食用安全;2.魚頭洗淨後入淡鹽水中泡一下會去土腥味。
食療;食材草菇魚頭湯
...瓜等爲主要原料,具有暖胃、健脾、養血、止頭暈頭痛的功效,用於頭痛眩暈者。原料:大魚頭1個,草菇100克,絲瓜150克,姜4片,精鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、食用油各適量。做法:魚頭剁成大塊,洗淨瀝乾,放入適量精鹽、...
食療;養生湯川芎白芷魚頭湯
...以川芎、白芷、魚頭、生薑爲主要原料,具有祛邪扶正的功效,用於風寒頭痛者。原料:川芎3~9克,白芷6~9克,魚頭250克,生薑適量。做法:共放沙鍋中,加水適量燉湯服食。功效:川芎白芷魚頭湯具有祛邪扶正的功效。適...
食療;養生湯鯽魚頭
拼音:jìyútóu《*辭典》:鯽魚頭:出處:《唐本草》拼音名:JìYúTóu來源:爲鯉科動物鯽魚的頭。性味:《藥對》:溫。功能主治:治咳嗽,痢疾,小兒口瘡,黃水瘡。①《唐本草》:頭灰,主小兒頭瘡,口瘡,重舌...
中醫學;中藥學;中藥材甲魚頭
拼音:jiǎyútóu拼音名:JiǎYúTóu別名:腳魚頭、團龜頭、鰲頭來源:爬行綱龜鱉目鱉科中華鱉Amydasinensis(Wiegmann),以帶頸的頭入藥。生境分佈:東北至海南島、陝西、甘肅、雲南、四川均有。功能主治:養陰補氣。主治...
中醫學;中藥學;中藥材鱔魚頭
拼音:shànyútóu《*辭典》:鱔魚頭:出處:《別錄》拼音名:ShànYúTóu來源:爲鱔科動物黃鱔的頭。性味:《綱目》:甘,平,無毒。功能主治:①《別錄》:頭骨燒之,止痢。幹蟮頭主消渴,食不消;去冷氣,除痞症...
中醫學;中藥學;中藥材鱅魚頭
拼音:yōngyútóu拼音名:YōnɡYúTóu來源:藥材基源:爲鯉科動物鱅魚的頭。拉丁植物動物礦物名:Aristichthysnobilis(Richardson)採收和儲藏:四季均可捕撈,捕撈後,取其頭部,除去鰓,洗淨,鮮用。原形態:鱅魚,體側扁,稍高。...
中醫學;中藥學;中藥材油豆腐
...是豆腐的炸制食品,色澤金黃,易吸收湯汁,常被用做入湯的原料。《仙拈集》卷三方名油豆腐組成豆腐。功效預解痘毒。用法用量用真麻油燉熟,於春分、秋分前半月內,每早與小兒頻食,痘必稀。附註此方甚驗,勿以平易忽...
中醫學;方劑學;方劑豬血
...着的豬毛及雜質,然後放開水一氽,切塊炒、燒或作爲做湯的主料和副料;2.烹調豬血時最好要用辣椒、蔥、姜等佐料,用以壓味,另外也不宜只用豬血單獨烹飪。《*辭典》:豬血出處《別錄》拼音名ZhūXuè來源爲豬科動物豬的血...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材大豆油
...厚的白湯,非常誘人。但豆油的大豆味較濃,往往會影響湯的味道,如果在豆油加熱後投入蔥花或花椒,可有效地除去豆油中的大豆味,但湯的顏色也會因此而變深。2.油脂有一定的保質期,放置時間太久的油不要食用。可以直...
藥用輔料;溶劑;分散劑;食療;食材;食品