鱔魚頭
拼音:shànyútóu《*辭典》:鱔魚頭:出處:《別錄》拼音名:ShànYúTóu來源:爲鱔科動物黃鱔的頭。性味:《綱目》:甘,平,無毒。功能主治:①《別錄》:頭骨燒之,止痢。幹蟮頭主消渴,食不消;去冷氣,除痞症...
中醫學;中藥學;中藥材鱔魚
...物的皮(鱔魚皮)、骨(鱔魚骨)、血(鱔魚血)、頭(鱔魚頭)亦供藥用,各詳專條。生境分佈分佈很廣,除西北、西南外,全國各地均有。化學成份食部每100克含水分80克,蛋白質18.8克,脂肪0.9克,灰分1克,鈣38毫克,磷150...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材鰱魚頭
拼音:liányútóu概述新鮮的魚頭不僅肉質很嫩,而且營養也豐富。常食的魚頭主要是鰱魚頭。鰱魚頭使用提示每次約80克,食用過多易引發疥瘡鰱魚頭的營養價值1.魚頭肉質細嫩、營養豐富,除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、...
食療;食材鱔魚羹
拼音:shànyúgēng概述:鱔魚羹以鱔魚、黃花菜、冬瓜、米酒等爲主要原料,具有補虛益腎,健脾利尿的功效。原料:鱔魚400克,黃花菜100克,冬瓜300克,米酒150毫升,醬油、大蔥、豆粉各適量。做法:鱔魚洗淨,入開水中焯至...
食療;養生羹草菇魚頭湯
拼音:cǎogūyútóutāng概述:草菇魚頭湯以大魚頭、草菇、絲瓜等爲主要原料,具有暖胃、健脾、養血、止頭暈頭痛的功效,用於頭痛眩暈者。原料:大魚頭1個,草菇100克,絲瓜150克,姜4片,精鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、食用油...
食療;養生湯川芎白芷魚頭湯
拼音:chuānxiōngbáizhǐyútóutāng概述:川芎白芷魚頭湯以川芎、白芷、魚頭、生薑爲主要原料,具有祛邪扶正的功效,用於風寒頭痛者。原料:川芎3~9克,白芷6~9克,魚頭250克,生薑適量。做法:共放沙鍋中,加水適量燉湯服...
食療;養生湯鱔魚血
拼音:shànyúxuè《*辭典》:鱔魚血:出處:《本草拾遺》拼音名:ShànYúXuè來源:爲鱔科動物黃鱔的血。性味:①《本草匯言》:味鹹甘,氣平,無毒。②《醫林纂要》:鹹,溫。歸經:《本草匯言》:入足厥陰、少鑰...
中醫學;中藥學;中藥材鱔魚酒
拼音:shànyújiǔ《良方集腋》捲上:方名:鱔魚酒組成:鱔魚1尾。功效:戒鴉片煙癮。用法用量:每日滴血杯中,即以熱酒沖服。服7條即愈,如煙癮重,再服7條必愈。各家論述:鱔魚滋陰補五臟,其性能走經絡,價廉效速,不...
中醫學;方劑學;方劑鱅魚
...魚又叫大頭魚,學名鱅魚,中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥,肉質雪白細嫩,是魚頭火鍋的首選。產地、產期與鰱魚相同。鱅魚的外形與鰱魚相似,但也有區別,如胖頭魚頭大,佔體長的三分之一,體側發黑且有花斑,...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材胖頭魚
...魚又叫大頭魚,學名鱅魚,中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥,肉質雪白細嫩,是魚頭火鍋的首選。產地、產期與鰱魚相同。鱅魚的外形與鰱魚相似,但也有區別,如胖頭魚頭大,佔體長的三分之一,體側發黑且有花斑,...
食療;食材;魚